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2023-10-04
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「把最原味的臺灣拌麵帶給大家」 「台式服務」、「台式品質」✨全都是這店的宗旨和理念✨終於有時間可以食麵🤤這店的自我介紹：起源於台灣的「老媽拌麵」，自2013年創立，帶起台灣拌麵熱潮風氣，短短五年內累積銷量已突破1億包，之後更在香港開店，已經有7間分店（包括位於香港站嘅外賣店 ），不同地區都可以享受到台灣正宗關廟麵。🍅西紅柿慢煮牛肋條鍋(配珍珠米飯) 🍚$98 晚市套餐 （包飲品）使用可以保溫的石頭窩 ，醬汁似肉醬意粉嘅，加咗蕃茄超開胃，甜甜酸酸送飯一流，牛肋條好入味同時又有咬口，入面配搭新鮮嘅蕃茄仔同煮熟嘅蕃茄，加咗蔬菜層次更豐富。😋🍜台式半筋半肥牛·微辣湯·拌麵 $80枱面上寫咗吃麵三部曲食拌麵3部曲1️⃣打卡2️⃣撈麵要撈勻先好食🤤3️⃣趁熱食品嚐正宗台灣風味呢種麵不同之處是經過日曬，Q彈可口之餘有少少麥香，口感比較煙靭，但係軟硬度剛剛好，撈麵仲使用自家秘製拌醬，由正宗四川進口的花椒、辣椒以及數十種辛香料拌炒製成，對我來説不會太辣，反而增添了撈麵的風味，所以好惹味。另外，牛根又䭃又超入味，微辣湯湯底就同平時牛肉麵一樣，充滿牛骨香，幾乎完全唔辣，但配搭乾撈麵非常適合。飲品🥤老媽黑糖珍珠鮮奶茶使用
「台式服務」、「台式品質」
✨全都是這店的宗旨和理念✨
終於有時間可以食麵🤤
這店的自我介紹：
起源於台灣的「老媽拌麵」，自2013年創立，帶起台灣拌麵熱潮風氣，短短五年內累積銷量已突破1億包，之後更在香港開店，已經有7間分店（包括位於香港站嘅外賣店 ），不同地區都可以享受到台灣正宗關廟麵。
🍅西紅柿慢煮牛肋條鍋(配珍珠米飯) 🍚$98 晚市套餐 （包飲品）
使用可以保溫的石頭窩 ，醬汁似肉醬意粉嘅，加咗蕃茄超開胃，甜甜酸酸送飯一流，牛肋條好入味同時又有咬口，入面配搭新鮮嘅蕃茄仔同煮熟嘅蕃茄，加咗蔬菜層次更豐富。
😋🍜台式半筋半肥牛·微辣湯·拌麵 $80
枱面上寫咗吃麵三部曲
食拌麵3部曲
1️⃣打卡
2️⃣撈麵
要撈勻先好食🤤
3️⃣趁熱食
品嚐正宗台灣風味
呢種麵不同之處是經過日曬，Q彈可口之餘有少少麥香，口感比較煙靭，但係軟硬度剛剛好，撈麵仲使用自家秘製拌醬，由正宗四川進口的花椒、辣椒以及數十種辛香料拌炒製成，對我來説不會太辣，反而增添了撈麵的風味，所以好惹味。另外，牛根又䭃又超入味，微辣湯湯底就同平時牛肉麵一樣，充滿牛骨香，幾乎完全唔辣，但配搭乾撈麵非常適合。
飲品🥤
老媽黑糖珍珠鮮奶茶
使用正宗黑糖，黑糖甜得來帶少少回甘味，珍珠好Q彈。奶茶方面，不會太甜，茶味特出，茶和奶香達到平衡。
🍍百香國寶茶(特飲) $36
充滿甜蜜香濃鳳梨醬，採用新鮮菠蘿製作，如果喜歡甜一定會喜歡。
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
本身我胃口非常少，今次非常難得我會清碟，yummy 🤤（最後一張相）
📍老媽拌麵 (THE FOREST) (旺角)
📍旺角奶路臣街17號THE FOREST2樓204-205號舖
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