品粵居

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品粤居由五星級酒店前主廚坐陣，主打粤式料理和精美點心，還有集合傳統和創新的海鮮款式！餐廳的中式裝修簡約寬敞，設有落地大玻璃，能飽覽灣仔的繁忙街景。原隻蜂蜜柚子蝦球 $188共有6隻大蝦，金黃色嘅蝦球閃閃生輝，有蔬菜作伴碟，蝦球爽口彈牙，帶有酸酸甜甜的柚子香，特別開胃。海星斑二味$3681.碧綠炒球廚師用西蘭花炒星斑球，仲有香葱和三色椒，班球入口新鮮嫩滑。2.古法炆頭腩斑頭腩用古法薑蔥炆焗，夠乾身，食落香口鮮美。姬松茸遼參豆腐煲 $168豆腐煲用鑊仔上桌，廚師將豆腐炸完再同遼參姬松茸一起炆，豆腐入口嫩滑，遼參有口感，醬汁惹味。豉椒涼瓜炒安格斯牛肉 $128除咗涼瓜還有西椒和洋蔥，廚師真巧手，涼瓜甘香完全唔會，而安格斯牛肉有牛味亦夠嫩滑。薑汁千層軟糕 $32有4件，香濃薑味的千層薑汁糕，微甜，有點煙煙靭靭的口感。益力多布甸$32布甸微甜，好有益力多味。