河內大娘越南餐廳 (Closed)

剛上完插花班與同學們一起去品嚐越南菜。其中一位同學極力推薦尖東附近的一間越南小館。當我們走近小館附近己聞到好香的牛肉湯味道，心中有數，果然同學仔無介紹錯。先來個小食拼盤，有炸春巻，炸雞翼，蒸粉卷和炸蝦餅。當中最欣賞蒸粉卷，皮薄透餡，熱辣辣，加添魚露汁更美味。蒜蓉炒豆苗好有鑊氣，蒜蓉爆香，豆苗鮮嫩鮮甜，最適合這個季節享用。同學仔推介椰青蟹，各人都好期待喔！陣陣椰香，湯底好有濃厚的蟹膏味。奇怪在於椰青水的清甜和蟹膏的濃郁味各有所長，誰也搶不了誰的味道。蟹肉質鮮嫩。椰肉也非常嫩滑。真的好好味。既然入門囗之前己聞牛肉湯香味，無理由唔試一下牛肉湯河。好鮮甜好有牛脂香的湯，一試難忘。河粉細滑。牛肉熟度剛好，口感嫰滑。最後試了杯越南咖啡，從滴流出來的色澤己略知濃度極高，非常濃香的味道。加少許練奶中和了濃度又變得滑溜了。