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2021-10-26
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關東壽喜燒鍋 $58 A5熊本黑毛和牛三筋肉 $108 A5熊本黑毛和牛肩胛肉(推廣價) $58 脆炸和牛餃子-原味 $48 鮮蝦雲吞餃 $48 日本佐賀名水豚梅花肉 $68 廣島生蠔(4隻) $68 油麥菜 $38 原條日本空運時令鮮魚 $388 呢間火鍋店新星主打A5黑毛和牛🐂，佢地係牧場直營店，分別來自熊本同岩手嘅自家牧場供應，所以部位選擇會比出面多。 首先揀個湯底，我哋叫咗壽喜燒，香濃得來，裏面嘅配料都多。兩個唔同部位嘅A5熊本黑毛，佢有張墊枱子好清楚列明每一個部位最適合燒幾耐📖，三筋肉其實係前腿近肚嘅位置，肩胛肉就係肩膊位，兩者均是6秒即可⏰。脂肪分布平均，嫩滑嘅牛肉好爽口。除此之外，呢度仲有和牛餃子🥟，我哋叫咗脆炸，皮脆而又食到啖啖嘅香牛味又彈牙。另一款餃子係鮮蝦雲吞餃，同樣係好出色，誠意推薦👍，唔係純粹牛肉先好食。 不得不提有碟菜最貴就係鮮魚刺身🐟，大家平時好少食魚嘅刺身，但係呢度就可以食到。佢係由日本空運過嚟✈️，相當新鮮，而且每日嘅來貨都各有不同，要當日去問店員，而我今次食嘅就係的鯛，可以食到原魚嘅鮮味，而且肉質厚實彈牙又夠滑，而將佢放落去個鍋度一兩秒拎嚟食亦都
關東壽喜燒鍋 $58
A5熊本黑毛和牛三筋肉 $108
A5熊本黑毛和牛肩胛肉(推廣價) $58
脆炸和牛餃子-原味 $48
鮮蝦雲吞餃 $48
日本佐賀名水豚梅花肉 $68
廣島生蠔(4隻) $68
油麥菜 $38
原條日本空運時令鮮魚 $388
呢間火鍋店新星主打A5黑毛和牛🐂，佢地係牧場直營店，分別來自熊本同岩手嘅自家牧場供應，所以部位選擇會比出面多。
首先揀個湯底，我哋叫咗壽喜燒，香濃得來，裏面嘅配料都多。兩個唔同部位嘅A5熊本黑毛，佢有張墊枱子好清楚列明每一個部位最適合燒幾耐📖，三筋肉其實係前腿近肚嘅位置，肩胛肉就係肩膊位，兩者均是6秒即可⏰。脂肪分布平均，嫩滑嘅牛肉好爽口。除此之外，呢度仲有和牛餃子🥟，我哋叫咗脆炸，皮脆而又食到啖啖嘅香牛味又彈牙。另一款餃子係鮮蝦雲吞餃，同樣係好出色，誠意推薦👍，唔係純粹牛肉先好食。
不得不提有碟菜最貴就係鮮魚刺身🐟，大家平時好少食魚嘅刺身，但係呢度就可以食到。佢係由日本空運過嚟✈️，相當新鮮，而且每日嘅來貨都各有不同，要當日去問店員，而我今次食嘅就係的鯛，可以食到原魚嘅鮮味，而且肉質厚實彈牙又夠滑，而將佢放落去個鍋度一兩秒拎嚟食亦都有另一番嘅口感，燒完會冇咁軟身，但就熱熱地，同時又唔會失去鮮味😋。
除咗牛肉，呢度嘅五花腩肉同生蠔都係由日本直送，生蠔大大隻同時又有濃烈嘅海水味🦪，鮮甜又有入口即溶嘅口感。
店員仲好用心去講解，值得一讚。而且枱面都好寬敞，坐得舒適，食起上嚟就更加好味啦。另外提提大家佢有醬油費每位$10。
📍火鍋郎 - 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓 @hinabero.hk
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