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2016-03-14
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姐現在正在日本的北海道每隔二天就傳來長腳蟹雪場蟹的照片教我們都垂涏3呎><"所以昨天我們也不讓她專美特別帶了爸媽來到Holy Crab這裡品蟹~~~ Holy Crab 我也是第一次到來~~是同事極力推介的~她們說雖然價錢是少貴但是食物質素奇高特別是當中有很多用上蟹拆肉的西式弄法如三文治, 漢堡等等水準及得上國外的着我有機會也要來這裡一試!預訂了7時枱子, 周六客人不算太多~因為地方這裡是相當闊落而且周圍都好像海洋的佈置坐得相當舒服~~~餐牌上的菜式也有很多大部份都是以蟹為主湯, 小吃前菜, 主菜, 甜品和飲品都有選擇很多!經商議後, 我們點了湯- 黑松露泡沬洋薊濃湯配燒帶子主菜點了二個- 分別是招牌菜Crab Dip 和龍蝦三文治黑松露泡沬洋薊濃湯配燒帶子(HKD 80)先上桌是湯品看上去有一層薄薄的奶泡在面層黑松露香氣不太濃厚不知內裡有什麼配料呢? 用匙掏一下, 就可以掏到內有燒子數隻了!!!帶子燒後真的比普通放湯的香很多!!!而且質感彈彈的不挺SIZE不是太大, 一口一隻剛好另外整個湯都夠香夠滑有淡淡的黑松露香氣溢出喝後令人有飽足的感覺! 招牌菜- Crab Di
姐現在正在日本的北海道每隔二天就傳來長腳蟹雪場蟹的照片
教我們都垂涏3呎><"
所以昨天我們也不讓她專美
特別帶了爸媽來到Holy Crab這裡品蟹~~~
Holy Crab 我也是第一次到來~~是同事極力推介的~
她們說雖然價錢是少貴
但是食物質素奇高
特別是當中有很多用上蟹拆肉的西式弄法如三文治, 漢堡等等
水準及得上國外的
着我有機會也要來這裡一試!
預訂了7時枱子, 周六客人不算太多~因為地方這裡是相當闊落
而且周圍都好像海洋的佈置
坐得相當舒服~~~
餐牌上的菜式也有很多
大部份都是以蟹為主
湯, 小吃前菜, 主菜, 甜品和飲品都有
選擇很多!
經商議後, 我們點了湯- 黑松露泡沬洋薊濃湯配燒帶子
主菜點了二個- 分別是招牌菜Crab Dip 和龍蝦三文治
黑松露泡沬洋薊濃湯配燒帶子(HKD 80)先上桌是湯品
看上去有一層薄薄的奶泡在面層
黑松露香氣不太濃厚
不知內裡有什麼配料呢?
用匙掏一下, 就可以掏到內有燒子數隻了!!!帶子燒後真的比普通放湯的香很多!!!
而且質感彈彈的不挺
SIZE不是太大, 一口一隻剛好
另外整個湯都夠香夠滑
有淡淡的黑松露香氣溢出
喝後令人有飽足的感覺!
招牌菜- Crab Dip 焗釀蟹肉醬面包!以原個酸種面包焗釀面包蟹肉醬及香葸車打芝士忌廉做成
上桌時香氣四溢
濃濃的芝士 忌廉不住的飄出來!!!
芝士 忌廉口感一流!!! 內裡真的釀着大量的蟹肉蟹肉可以看到是一塊塊小塊
口感很鮮嫩新鮮!!!
面包剛烘好就上來
脆卜卜充滿牛油的香味
一口咬下來, 實在是多種味覺的享受
蟹肉狂迷必點的招牌菜!!
龍蝦三文治 - 以boston 龍蝦肉配以軟面包
再伴以粗薯條上桌!
粗薯條亦是剛炸好每條都是香香脆脆
粗度有一條手指般, 薯味更加突出!
再沾上沙律醬, 真的好好味!
主角 - 龍蝦三文治以圓圓的軟面包, 中間夾着大量 龍蝦肉和沙律汁做成
龍蝦肉吃得出是新鮮貨
口感又爽又彈牙!
沙律醬亦很相當美味
酸酸甜甜令人胃口大開呢!
最後來多杯fruity fruity 來試試~用上新鮮的芒菓汁和其它菓汁來弄成
喝一口就好像在喝新鮮芒菓汁一樣
實在是濃濃的化不開
清甜解喝又好味
雖然飲品價錢不算便宜
但個人覺得可以一試
不錯呢~
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