Marco's Oyster Bar & Grill (港灣豪庭廣場) (Closed)

喜愛吃芝士的我就最開心，店員先拎出一嚿圓圓的芝士，然後捲成一朶花的型狀，薄薄的芝士味道濃烈帶點creamy來這裏當然要品嘗一下生蠔，點了一打生蠔種類，6只特價時令Pacific Rock, 唔好睇佢細細隻，入口清淡得來餘韻留於口腔，另外分別各款二只的Arousa, Nelias, Gillardeau, 比較肥美飽滿，食落各有特色，加錢可叫一杯或一支白酒，生蠔配合白酒，更能提升蠔的味道薯條控的我，必食這個芝士薯條，將半邊大芝士表面溶化再用刀批落薯條上，當看見溶了的芝士慢慢傾瀉而製造拉絲的效果，不禁吞了一下口水，溶了的芝士香滑度大增，微暖帶點咸香掛在酥脆的粗薯條上，美味得不能形容主菜來了， 鵝肝拼牛柳，鵝肝入口鬆化，吃一口整個口腔充滿鵝脂香味，牛柳厚度十足，但咬落一點也不韌，點上旁邊的燒汁，更惹味，伴碟的沙律菜正好清清口腔內的油脂另一招牌菜，卡邦尼意粉，製作過程頗有趣，平獲內放著意粉，旁邊一大個圓圓的芝士，師傅先將意粉炒熱，然後用火槍燒溶芝士表面，再將意粉放在芝士上，溶了的芝士就和意粉混在一起，最後再用火槍燒一燒，上碟！用芝士代替大量的卡邦尼醬汁，淡淡的芝士味，感覺比較清新最後甜品心太軟