Read full review
2023-07-16
1604 views
三聖邨海鮮就聽得多, 難得今次朋友係屯門新居入伙, 一於就初嚐依度既海鮮喇😉 💡馳名燒鵝皇(例牌 - $155)👍🏻燒鵝皇既肉質濃郁, 外皮皮脆而肉嫩, 而且油脂較少, 食起黎都唔會覺得油膩~ 💡白灼蝦 (加工$64 / 材料$100 半斤)🦐白灼係食蝦最簡單又食到鮮味既簡單食法, 蝦肉新鮮彈牙, 配上辣椒豉油, 味道非常惹味!😋💡蒜蓉開邊蒸蟶子 (加工$81 / 材料$180 - 12條 1斤2兩)大大隻又口感爽滑既蟶子, 配上蒜蓉清蒸後, 味道更加香濃 (可惜蒸既時間掌握得唔係太好, 蟶子有d生, 加上粉絲蒸得未夠淋, 唔夠滋味😂) 💡椒鹽鮑魚 (加工$90 / 材料$240 - 6隻 1斤2兩)肉質彈牙既鮑魚包住酥脆既外皮, 椒鹽調味提升咗鮑魚既鹹味^^ 💡豉椒炒蜆 (加工$64 / 材料$120 1斤)🐚味道不過不失, 豉椒既味道唔會過於濃郁, 亦都唔會太辣 💡椒鹽焗魷魚 ($138)🦑椒鹽焗魷魚係必叫既菜式之一, 椒鹽美味, 外皮酥脆, 而且魷魚厚身啖啖肉, 無嘜可以挑剔既一道炸品~💡粟米魚肚羹 ($118)🌽🫕羹湯清澈, 有淡淡既海鮮香氣, 加上魚肚柔軟, 同粟米既爽脆口感
💡馳名燒鵝皇(例牌 - $155)👍🏻
燒鵝皇既肉質濃郁, 外皮皮脆而肉嫩, 而且油脂較少, 食起黎都唔會覺得油膩~
💡白灼蝦 (加工$64 / 材料$100 半斤)🦐
白灼係食蝦最簡單又食到鮮味既簡單食法, 蝦肉新鮮彈牙, 配上辣椒豉油, 味道非常惹味!😋
💡蒜蓉開邊蒸蟶子 (加工$81 / 材料$180 - 12條 1斤2兩)
大大隻又口感爽滑既蟶子, 配上蒜蓉清蒸後, 味道更加香濃 (可惜蒸既時間掌握得唔係太好, 蟶子有d生, 加上粉絲蒸得未夠淋, 唔夠滋味😂)
💡椒鹽鮑魚 (加工$90 / 材料$240 - 6隻 1斤2兩)
肉質彈牙既鮑魚包住酥脆既外皮, 椒鹽調味提升咗鮑魚既鹹味^^
💡豉椒炒蜆 (加工$64 / 材料$120 1斤)🐚
味道不過不失, 豉椒既味道唔會過於濃郁, 亦都唔會太辣
💡椒鹽焗魷魚 ($138)🦑
椒鹽焗魷魚係必叫既菜式之一, 椒鹽美味, 外皮酥脆, 而且魷魚厚身啖啖肉, 無嘜可以挑剔既一道炸品~
💡粟米魚肚羹 ($118)🌽🫕
羹湯清澈, 有淡淡既海鮮香氣, 加上魚肚柔軟, 同粟米既爽脆口感完美結合
💡金銀蛋白菜 ($98)
食咁多海鮮, 都要食下菜清下腸胃, 皮蛋同鹹蛋既鹹味恰到好處, 原汁原味既健康菜式~🥬
💕今次既海鮮材料都係係三聖邨海鮮市場買番黎既, 之後再交比店鋪加工(唔見有所謂既”偷龍轉鳳”)
🔹但海鮮材料價格比外面街市貴一d, 而且店家既加工水平唔係特別突出; 相比之下,係市區既海鮮店鋪, 不但價格更便宜, 而且品質都更出色
如果想品嚐三聖邨既新鮮海鮮, 都係值得一試👍🏻
Post