君怡閣中菜廳

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兩年前首次在君怡中餐廳食晚飯，當時一試難忘。朋友從外國回來亦會選擇在此飯敍，因食材品質有一定保證，所以都值得推薦比其他朋友。今天又有朋友提議到此午餐，當然就豪爽地邀約，不須思考就叫了必食的义繞及蝦餃，义繞肉爽，肥瘦適中，加上還是和暖的溫度時上枱，味道更出。而蝦餃就皮很煙韌，裏面的蝦肉是滿滿的，亦有鲜味的蝦汁，好滿足的感覺。今天亦試了幾款食店新推介：紅菜頭粿、繞汁鰻魚花卷、盬酥百花釀鮮鱿。紅菜頭粿的餡是香菇及有点紅菜頭蓉，所以整個粿是濃郁的菇味加有少許甜甜的，都算清新。鰻魚卷就不是太特別，味道是預期的，不過包皮質感很好。百花釀鲜鱿脆皮做得很薄同酥，似酥炸生蠔的脆漿，香口加魷魚的爽，很夾。點心以外，還叫了古法班球煎米粉，份量足夠6-8位享用，班球厚身而有鑊氣，汁醬很鮮甜也充滿濃香的果皮味，唯一有改進的空間是米粉過厚，所以煎米粉的效果略遜色，但總括來說都是一道出色的麵食。至於甜點就叫了兩款，中規中矩，反而食店送的紅豆沙更出眾。順便一提，君怡的XO醬品質很好，喜歡辣的朋友不能錯過！