睿日本料理 (Closed)

--日本料理每一區也有，但去得大坑，當然是稍稍想遠離銅鑼灣天后的人潮，睿日本料理，餐廳沒有維港兩岸景色也沒有豪華的裝修，但親民小巧，師傅與客人更加多交流無隔膜。-這晚Order 了睿の料理（特上）整個套餐超級豐富，從前菜，刺身，沙律，鐵板燒煮物及丼飯用料上盛，如此品質服務實在會讓人再次回來。-前菜前菜拼盤櫻花蝦卷／ 梅水晶／ 北海道八爪魚配日本蕃茄櫻花蝦卷包著Ham及芝士與Ham ，有櫻花蝦的咸香脆脆。梅水晶鯊魚軟骨食落好爽口，而且夾雜酸香，很開胃。北海道八爪魚配日本蕃茄片片八爪魚與日本蕃茄層層夾著，再再以青瓜醋入饌，細緻又好食。和歌山蜜柑梅子酒與此同時再喝一口Citrus 味滿滿的和歌山蜜柑梅子酒，開胃呢。-烏魚子吞拿魚沙律吞拿魚香味滿滿，咸香的烏魚子配搭新鮮度100分的沙律菜，很一流。。-刺身拼盤碟上滿滿的鋪著深海池魚薄切、赤貝及甘蝦深海池魚緊實爽口, 入口甘香細膩甘蝦外觀潤澤，爽口中帶點點creamy，很新鮮呢赤貝入口都爽彈鮮甜-櫻花貝柱海蜆木魚湯再來是湯品牌，海蜆飽滿，盡帶鮮味。-鐵板燒品質高上，食材也高級黃金蟹膏龍蝦尾／鹿兒島和牛／鮟康魚肝龍蝦尾釀著蟹膏，粒粒炸得金黃，來炸過