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2024-11-05
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今年嘅哈佬喂特別有氣氛，啲人好積極打扮，餐廳都花心機佈置我哋就唔想去蘭桂坊同人迫，去左太古城嘅一間餐廳‼️呢間嘅tasting menu好抵食 $3️⃣3️⃣8️⃣咋有齊2款前菜、tapas、main course、甜品～～🍷而我就加埋$188配埋3款wine pairing前菜最吸引嘅就係🦪「Fine De Claire Otster」呢款生蠔肉質好有彈性爽口，簡單的加上檸檬汁已經好鮮甜「Spanish Ham with Tomato Bread」西班牙嘅signature前菜，茄蓉完美地鋪滿整塊麵包，鬆軟麵包配搭清新感嘅蕃茄蓉，再加埋滿滿咸香的ham，令味覺及口感充滿層次❤️「香煎鵝肝配牛油甜包」好多時鵝肝都係配多士，原來配牛油甜包都咁好食鬆軟甜包吸收晒鵝肝嘅油香，個人覺得比多士更出色配搭埋無花果，足以中和油膩感「蒜蓉蝦」都係必食推介，香濃嘅蒜香已經充斥嗅覺！「西班牙乳豬」第一次食乳豬係四四方方，師傅將啲脂肪清走，脆薄嘅乳豬皮+軟嫩嘅肉，好好食，岩哂我口味，一啲都唔肥膩❤️不過鍾意食油香嘅就會比較鍾意有啲脂肪～～「西班牙海鮮飯」呢個海鮮飯係燴飯，比較多汁，味道唔錯，蜆&青口都好鮮甜最後食埋西班牙甜品
餐廳都花心機佈置
我哋就唔想去蘭桂坊同人迫，去左太古城嘅一間餐廳‼️
呢間嘅tasting menu好抵食 $3️⃣3️⃣8️⃣咋
有齊2款前菜、tapas、main course、甜品～～
🍷而我就加埋$188配埋3款wine pairing
前菜最吸引嘅就係🦪「Fine De Claire Otster」
呢款生蠔肉質好有彈性爽口，簡單的加上檸檬汁已經好鮮甜
「Spanish Ham with Tomato Bread」
西班牙嘅signature前菜，茄蓉完美地鋪滿整塊麵包，
鬆軟麵包配搭清新感嘅蕃茄蓉，再加埋滿滿咸香的ham，
令味覺及口感充滿層次❤️
「香煎鵝肝配牛油甜包」
好多時鵝肝都係配多士，
原來配牛油甜包都咁好食
鬆軟甜包吸收晒鵝肝嘅油香，個人覺得比多士更出色
配搭埋無花果，足以中和油膩感
「蒜蓉蝦」
都係必食推介，香濃嘅蒜香已經充斥嗅覺！
「西班牙乳豬」
第一次食乳豬係四四方方，
師傅將啲脂肪清走，脆薄嘅乳豬皮+軟嫩嘅肉，
好好食，岩哂我口味，一啲都唔肥膩❤️
不過鍾意食油香嘅就會比較鍾意有啲脂肪～～
「西班牙海鮮飯」
呢個海鮮飯係燴飯，比較多汁，
味道唔錯，蜆&青口都好鮮甜
最後食埋西班牙甜品就最perfect
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