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2017-08-03
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曾撰文評比包點店，讚賞唐記包點較優秀。唐包點（無記字）崛起於中環港鐵站，轉瞬間港鐵站已有4間。格局，食物質素與唐記包點大異（請參閱早前文章），其實同屬一系。集團在通菜街經營民華餐廳，嶄露頭角，以唐記包點聞名全港，現在兼營勝豐壽司。唐記包點現已有32間分店，其中12間位於港鐵站大堂，其餘多位於商場。即是說，唐在港鐵站有兩款經營模式。此店屬於舊式，不是位於港鐵大堂內，是位於出口B2外。好處是多做街坊生意。格局亦屬舊式，燈光較暗，蒸櫃體積較「唐點」大。包點/糕點類系列明顯較「唐點」多一倍，連豆腐花有15種。買了奶皇包，水準兩系列難分高下，中等水平。點心方面，此店只多了鵪鶉蛋燒賣。試食效果一般，似不及舊式點心題巧手。腐皮卷則唐兩系列難分高下。蒸飯類方面，此店多了雞蛋牛肉飯和新推出的咸蛋豬肉餅飯。總括而言，此店品種選擇較「唐點」多，亦兼顧街坊客源。雖然不及「唐點」光猛，已比本區同一集團的舊店好。
唐包點（無記字）崛起於中環港鐵站，轉瞬間港鐵站已有4間。格局，食物質素與唐記包點大異（請參閱早前文章），其實同屬一系。
集團在通菜街經營民華餐廳，嶄露頭角，以唐記包點聞名全港，現在兼營勝豐壽司。
唐記包點現已有32間分店，其中12間位於港鐵站大堂，其餘多位於商場。
即是說，唐在港鐵站有兩款經營模式。
此店屬於舊式，不是位於港鐵大堂內，是位於出口B2外。好處是多做街坊生意。
格局亦屬舊式，燈光較暗，蒸櫃體積較「唐點」大。
包點/糕點類系列明顯較「唐點」多一倍，連豆腐花有15種。
買了奶皇包，水準兩系列難分高下，中等水平。
點心方面，此店只多了鵪鶉蛋燒賣。試食效果一般，似不及舊式點心題巧手。腐皮卷則唐兩系列難分高下。
蒸飯類方面，此店多了雞蛋牛肉飯和新推出的咸蛋豬肉餅飯。
總括而言，此店品種選擇較「唐點」多，亦兼顧街坊客源。雖然不及「唐點」光猛，已比本區同一集團的舊店好。
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