呂錦記手撕雞專門店 (筲箕灣道)

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今日去西灣河開會，本來一心諗住去太安樓買小食，點知沿路發現呢間就在太安樓附近的「呂錦記手撕雞專門店」，睇佢有好多選擇，即時決定要試下佢！呢度嘅招牌菜是他們的手撕雞。今日叫左「西域孜然手撕雞」同埋「蟲草花水晶雞」一個係冷盤，一個係熱食，各有風味！手撕雞是一道冷盤，以嫩滑的雞肉為主角，配上特製的調味料和醬汁。每一塊雞肉都撕成適中的大小，入口鮮嫩多汁，帶有濃郁的雞肉香氣。調味料則為整道菜增添了風味，有些微辣的口感，非常開胃。手撕雞的外觀也十分誘人，色澤金黃，擺盤精美，令人垂涎欲滴。水晶雞是一道熱食，以嫩滑的雞肉為基礎，搭配蟲草花，形成了清爽的口感和獨特的花草香氣。這道菜色澤透明晶瑩，味道鮮美，絕對是一道讓人驚艷的美食。兩個同事食到好開心。