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2018-05-23
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一向唔鍾意食西餐，因為晌香港食西餐無過千都唔會好味，而且就算過千都要撞手神，同一間餐廳都唔係次次得。而今次呢間呢，埋單人頭$2000，而且野食即使未到難食，都真係非常一般。但我都會推介可以至少去一次，因為佢既誠意唔係源自食物，係間餐廳既裝修、裝飾、細節、服務同佢安排既表演。今次首先睇下食物以外既野：餐廳入面真係整到好似50-60年代D舞廳咁，而且連餐具同餐桌面既擺設都好靚。連Washroom 入面都非常之特別，即使係Gents 呢面都有香水同Lotion 供應。好多餐廳酒吧都有Live Music，但有時都會幾嘈，好似Amigo ....但呢度既Live Music 係Jazz為主，好Relax 好舒服。主唱好聽就一定啦，但佢連伴奏嗰兩個西人都彈得好好聽!! 而且連D音樂都好似令你置身50/60 年代咁，全部野夾埋真係好正~! 可以去呢度聽下我當日錄既少少音樂：https://instaud.io/2dihhttps://instaud.io/2dik除左西人表演，仲有本地人主演既一個小小音樂劇。個女主角把聲好特別好好聽。到講返野食。其實少食呢D高級西餐，普通人(包括我)真係唔知自己
餐廳入面真係整到好似50-60年代D舞廳咁，而且連餐具同餐桌面既擺設都好靚。
連Washroom 入面都非常之特別，即使係Gents 呢面都有香水同Lotion 供應。
好多餐廳酒吧都有Live Music，但有時都會幾嘈，好似Amigo ....但呢度既Live Music 係Jazz為主，好Relax 好舒服。主唱好聽就一定啦，但佢連伴奏嗰兩個西人都彈得好好聽!! 而且連D音樂都好似令你置身50/60 年代咁，全部野夾埋真係好正~! 可以去呢度聽下我當日錄既少少音樂：
https://instaud.io/2dih
https://instaud.io/2dik
除左西人表演，仲有本地人主演既一個小小音樂劇。個女主角把聲好特別好好聽。
到講返野食。其實少食呢D高級西餐，普通人(包括我)真係唔知自己食緊乜，不過好在佢有貼心Service：就係每上一碟佢都會同你講究竟係乜黎。以下就係當日Menu :
餐前麵包，好睇，正常味道。一定好味過街邊麵包舖、嘉頓餐包，但對比起好味既餐前包仲有一大段距離。
開胃菜：唔算好味。因為我食完都唔知係乜，係見到入面有幾片蕃茄仔。
前菜
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前菜：Sea Bass Tartare：對西餐無乜研究，真係唔識解說，不過呢個就幾好味。
主菜1：Macaroni 釀松露加鵝肝：松露加鵝肝，Macaroni 上面有輕輕烤過既芝士粉，再加埋D Source。一睇以為又邪惡又好味，點知四樣味道濃烈既野溝埋一齊變左味擂爭霸，都唔知自己食緊乜味。D味道唔係一層層黎，係一黎就溝埋晒...真係有少少浪費食材。失敗!
主菜2：Veal Tenderloin：好在呢個牛都都幾好味，而且火喉仲控制得好好，切開入面仲係可遇不可求既粉紅色呀!!
Pre-dessert : 應該係想食完主菜之後幫你Refresh下個口，所以有少少青檸味加Vanilla Cream, 酸酸甜甜的確係做到Refresh既效果，但味道就一般啦。
甜品 Rum BaBa：呢個真係全晚最令人失望既東西：好甜好甜既包 + 糖漿 + Cream，再倒D Rum酒落去 -- 媽呀，傳統既法國甜品俾佢整到好難食呀~!望望附近幾台，無人食得多過一半!!!
Macaron：最後仲有送Coffee Tea 既Macaron，正路野。睇落都幾精緻。
總括黎講，呢間係一間好正宗既西餐廳：麵包 --> 開胃菜 --> 前菜 --> 主菜 --> Pre-Dessert --> Dessert --> 點心 --> 咖啡/ 茶。 真係成個流程出晒黎，唔會太飽，亦唔會唔夠飽，奈何食物質素認真麻麻，如果抱住食好西既心態黎就真係會喊住走。
之但係，加埋佢餐廳既環境、氣氛、表演同服務，晌度食一餐又真係好Relax (我第一次食餐飯3個半鐘而唔覺得悶)；即使D野擺明唔好食，仲收呢個價，我都覺得係值，而且仲會想去多次。
食完呢餐真係又矛盾又迷茫：
1. 唔好食，但我會想去多次
2. 想佢好味D，但如果連野食都好好味，我驚到時要$3000一位
3. 餐廳既靈魂究竟係食物，定還是其他?
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