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2009-11-18
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第一次幫襯是十多年前,那時還是不定期在永星里開檔的車仔檔!味道早已記不起.自從搬入舖後未有再幫襯,因為舖中坐位不多只坐得六、七個人!旁邊又難停低車買外賣,這晚剛好經過有位泊於是外賣回家懷舊一番.點了六餸加麵底,份量一如以往,多得要用兩個外賣碗,回到家裡也要分兩個湯碗先裝得哂!韮菜----灼得剛剛熟,不過油落得太多!索油索到條條閃閃令.一口咬落啖啖油!雞腸----最好味的一樣!雞腸帶有肥膏,入口油潤軟滑.豬紅----沒有腥味,幾滑溜.牛腩----炆得並不入味,肥膏多個腩,部份硬身有渣.蘿蔔----沒有渣很淋身但亦都沒有甜味.(被車品品寵壞咗)豬皮----無味及未炆淋!份量超大一定飽肚,雖然話食車仔麵係食味精架啦!但今次真係重手咗,食完口渴咗幾個鐘,年紀大對味精係敏感D!
自從搬入舖後未有再幫襯,因為舖中坐位不多只坐得六、七個人!旁邊又難停低車買外賣,
這晚剛好經過有位泊於是外賣回家懷舊一番.
點了六餸加麵底,份量一如以往,多得要用兩個外賣碗,
回到家裡也要分兩個湯碗先裝得哂!
韮菜----灼得剛剛熟,不過油落得太多!索油索到條條閃閃令.一口咬落啖啖油!
雞腸----最好味的一樣!雞腸帶有肥膏,入口油潤軟滑.
豬紅----沒有腥味,幾滑溜.
牛腩----炆得並不入味,肥膏多個腩,部份硬身有渣.
蘿蔔----沒有渣很淋身但亦都沒有甜味.(被車品品寵壞咗)
豬皮----無味及未炆淋!
份量超大一定飽肚,雖然話食車仔麵係食味精架啦!
但今次真係重手咗,食完口渴咗幾個鐘,年紀大對味精係敏感D!
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