辛手村 (Closed)

辛手村位於黑布街，全白色裝修加綠色植物，裝修清雅，打破四川菜館一向的格局。唔想諗即刻食覺是不用動腦筋，已經配搭好的兩人餐。麻辣黑松露乾鍋 乾鍋的特點是麻辣鮮香，重油而沒半點汁。辛手村的乾鍋可以選擇辣度，由BB辣到大辣，而且還有麻辣黑松露及日式壽喜燒等自家創作口味可以選擇。乾鍋本身已包括土豆、娃娃菜及蓮藕，另加肥牛片、鮮蝦及豬頸肉。麻辣黑松露乾鍋集合麻辣鮮香及黑松露的幽幽香氣，兩者味道非常配搭，沒有違和感。土豆外觀切成像薯條，但沒有經油炸，吸收其他食物味道，比肉類還要好吃。辛手雞肉軟骨棒免治雞肉棒肉質有點似肉餅般的鬆軟，中間有軟骨粒，增添雞肉棒的滋味感。 岩燒厚切牛舌心厚切牛舌香氣四溢，入口非常爽脆嫩滑，令人回味。川燒經典豬頸肉豬頸肉切成厚粒，肉質肥瘦適中，燒得爽滑彈牙。川燒翠玉瓜翠玉瓜入口清甜，爽脆又多汁。 荔枝烏龍冰茶 芭樂烏龍冰茶果味冰茶難得味道不太甜，伴串燒及乾鍋很合。柚子冰粉冰粉乃四川解辣甜點，當地每間川菜館都會有。此甜點味道似蒟蒻，加上柚子絲，味道酸酸甜甜。