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2021-05-02
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賣走咗架車幾個月，要習慣坐公共交通工具週圍去揾食，三勝邨/西貢/鯉魚門都唔難去，今次挑戰"流浮山"，天水圍西鐵站落車，轉乘K65免費接駁巴士15分鐘到，都幾容易。食海鮮最怕被人揾笨，開天刹價，貨不對版等等，Openrice搜索過，見邦記的評論比較正面(已經過濾咗負面評論)，冇book位，黃昏6:00 walk in 入去剩最後一張細枱，Lucky😅"邦記"會帶你去"許照記"揀海鮮，下次記住買龍蝦不要貪平，必定要揀"南澳洲"，休魚期前必食九節蝦，魚檔用竹籤篤一篤條龍躉尾仲有反應，即係表示新鮮，大大隻扇貝當然用粉絲蒜蓉清蒸。飯店先送每人一碗海鮮湯(非常正)👍，上湯龍蝦推薦叫炒飯底，炒飯底多蛋絲兼索曬啲龍蝦汁，無得頂👍，再送一碟清炒菜心，龍躉炒球有沙皮，要炒到剛剛熟又滑，功力一流👍，扇貝送到上枱，要提提大家記得要等一等才食，因為蒸海鮮上枱前仍是半生熟，剩餘熱力出曬才剛剛好熟透。服務員經常來清理枱面👍，買海鮮用咗$1000~，飯店煮工加油料錢$400~👍
食海鮮最怕被人揾笨，開天刹價，貨不對版等等，Openrice搜索過，見邦記的評論比較正面(已經過濾咗負面評論)，冇book位，黃昏6:00 walk in 入去剩最後一張細枱，Lucky😅
"邦記"會帶你去"許照記"揀海鮮，下次記住買龍蝦不要貪平，必定要揀"南澳洲"，休魚期前必食九節蝦，魚檔用竹籤篤一篤條龍躉尾仲有反應，即係表示新鮮，大大隻扇貝當然用粉絲蒜蓉清蒸。
飯店先送每人一碗海鮮湯(非常正)👍，上湯龍蝦推薦叫炒飯底，炒飯底多蛋絲兼索曬啲龍蝦汁，無得頂👍，再送一碟清炒菜心，龍躉炒球有沙皮，要炒到剛剛熟又滑，功力一流👍，扇貝送到上枱，要提提大家記得要等一等才食，因為蒸海鮮上枱前仍是半生熟，剩餘熱力出曬才剛剛好熟透。
服務員經常來清理枱面👍，買海鮮用咗$1000~，飯店煮工加油料錢$400~👍
上湯龍蝦炒飯底
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炒龍躉球
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清蒸九節蝦
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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清炒菜心(送)
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