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2017-01-15
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今朝一早起身，假日第一個節目就係去覓食，在附近走走逛逛，發掘城中隱世美食。由於要去新墟街市買餸，所以就去左就近嘅廚房佬餐廳食早餐。典型荼記早餐，我當然係點摯愛嘅沙嗲牛麵配腸加炒蛋，老婆就點了餐蛋治。要睇一間餐廳的心機和誠意，就要先睇食物的presentation, 如果連presentation 都做得差，顧客根本唔會有意慾想食。講番沙嗲牛麵的賣相，不，是沙嗲牛麵加腸加蛋的賣相。可能餐廳為左節省人手洗碗，居然把腸和蛋混在沙嗲牛麵上！腸基本上煎熟了，牛肉的色澤很淡，咬落只有鬆粉味，有幾塊更加咬唔開，我開始懷疑食緊果塊係唔係肉？至於果塊蛋，唔知可唔可以介定為炒蛋，只有煎濃味道，賣相更像一個嘔肚物。唯一可取的是餐蛋治，食落似正常味道。匆匆埋單，同自己講冇下次！
由於要去新墟街市買餸，所以就去左就近嘅廚房佬餐廳食早餐。
典型荼記早餐，我當然係點摯愛嘅沙嗲牛麵配腸加炒蛋，老婆就點了餐蛋治。
要睇一間餐廳的心機和誠意，就要先睇食物的presentation, 如果連presentation 都做得差，顧客根本唔會有意慾想食。
講番沙嗲牛麵的賣相，不，是沙嗲牛麵加腸加蛋的賣相。可能餐廳為左節省人手洗碗，居然把腸和蛋混在沙嗲牛麵上！
腸基本上煎熟了，牛肉的色澤很淡，咬落只有鬆粉味，有幾塊更加咬唔開，我開始懷疑食緊果塊係唔係肉？至於果塊蛋，唔知可唔可以介定為炒蛋，只有煎濃味道，賣相更像一個嘔肚物。
唯一可取的是餐蛋治，食落似正常味道。
匆匆埋單，同自己講冇下次！
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