千味燒

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今日本來係想食美味佳的，但適逢星期日休息(一時忘記了)，就錯有錯著去了旁邊沒多遠的千味燒。雖然環境燈光較昏暗，用的又是即棄餐具，但仍無損我對呢間舖的串燒的印象，就是一個字：正！本來見到呢度有兩個負評，心諗唔通最近食物水平較以前低了？但點知其實又冇講到咁差。去到舖頭依然坐滿客人，外賣單夾到成枱都係，廚師手忙腳又亂，就咁睇就知已經唔會差得去邊。我喜歡這裡的特色，就是所有食物都不會因為是串燒而變得太乾身，調味亦算適中，可以食返食物的原味。先講韭菜，長而大份，加了少許醬油、鹽和芝麻調味，感覺同用孜然調味又有不同食法，成件事好juicy。燒菠蘿一向係我摯愛，呢度仲只係一串的份量，食落口熱辣辣，如果可以加多少少幼鹽調味，肯定更好食！呢條燒茄子勁啊，佢唔需要燒到燶哂，都可以做到成條都軟淋淋入哂味，等你連皮食哂成條都仲得，保證唔會嘥野。雖然呢度冇得揀辣/不辣，但覺得以佢地的經驗黎決定每一樣食材用邊種方法黎燒製，其實對食客黎講都係一種享受，因為佢地知道點樣係最好食。同場仲有京蔥肥牛卷、多春魚和雞軟骨，呢三樣我都好推薦！！