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2017-05-20
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星期五晚同女朋友放工落銅鑼灣 喺某飲食專見到E間手工火鍋諗住試下坐低就叫左三杯雞湯底 肉類叫左松板豬 主食叫左魯肉飯同手打麵 火鍋料就係預設嘅 但咁岩冇晒生oyster 小食就冇叫到雖然滿座但明顯唔算忙，湯底都差唔多20分鐘先上枱主角三杯雞湯底 料算OK多，有各種菜蔬 (蕃茄 菇類等等) 但雞非常UN 而且唔太覺得食緊三杯雞 (點解有蕃茄…) 不過味道未算難食 但作為打著手工火鍋名號嘅餐廳 湯底都應該要有返咁上下特色同水準 饕鍋物實在有點孫色 第二主角松板豬除左UN 我都唔知仲可以點形容其他火鍋料份量算唔錯 海鮮菜盤加埋手工拼盤(丸同餃) 其實唔洗任食都夠飽 而且質素尚算正常 188蚊份量係夠 但可惜主要既湯底同肉實在太令人失望魯肉飯都係正常嘅 但正正同個鍋有對比…之後叫埋飲品 出奇地 珍奶幾好飲 茶底應該係伯爵茶 珍珠都唔錯 但個杯成枝飲筒咁高 確實飲得有點困難最後既驚喜係 食到尾諗住追返個同白飯、魯肉飯係同一個類別既手打麵 尼到嘅竟然係一個生麵雖然對於火鍋店尼講係好正常 但我確實係以為係一碗煮好既麵 而個陣已經熄左爐…Service方面 侍應嘅服務態度有需要改善 因為某侍應令我覺得
坐低就叫左三杯雞湯底 肉類叫左松板豬 主食叫左魯肉飯同手打麵 火鍋料就係預設嘅 但咁岩冇晒生oyster 小食就冇叫到
雖然滿座但明顯唔算忙，湯底都差唔多20分鐘先上枱
主角三杯雞湯底 料算OK多，有各種菜蔬 (蕃茄 菇類等等) 但雞非常UN 而且唔太覺得食緊三杯雞 (點解有蕃茄…) 不過味道未算難食 但作為打著手工火鍋名號嘅餐廳 湯底都應該要有返咁上下特色同水準 饕鍋物實在有點孫色
第二主角松板豬除左UN 我都唔知仲可以點形容
其他火鍋料份量算唔錯 海鮮菜盤加埋手工拼盤(丸同餃) 其實唔洗任食都夠飽 而且質素尚算正常 188蚊份量係夠 但可惜主要既湯底同肉實在太令人失望
魯肉飯都係正常嘅 但正正同個鍋有對比…
之後叫埋飲品 出奇地 珍奶幾好飲 茶底應該係伯爵茶 珍珠都唔錯 但個杯成枝飲筒咁高 確實飲得有點困難
最後既驚喜係 食到尾諗住追返個同白飯、魯肉飯係同一個類別既手打麵 尼到嘅竟然係一個生麵
雖然對於火鍋店尼講係好正常 但我確實係以為係一碗煮好既麵 而個陣已經熄左爐…
Service方面 侍應嘅服務態度有需要改善 因為某侍應令我覺得佢態度非常呼顯仲有一段時間全場係冇晒侍應 可能只係個別例子 但我覺得不能接受
仲有食食下發現個爐好似冇晒gas 叫左侍應換gas發現都撻唔著 其實等緊位個陣已經見到某張枱撻極都撻唔著 而我地個爐都係 個位態度呼顯嘅侍應 用左以下嘅方法處理 我唔評論到底e個方法岩唔岩 但我未見過而同時覺得幾危險…
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