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2007-09-07
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一向食要好味，環境唔理。但係有時，味道反而其次，最緊要唔洗等。親人從西方遠來，要吃中菜。泉章居回覆除首輪以外不能訂位，鳳城又遭反對，結果打去問富記訂七時半，搞定。一行七人，點了兩份手把骨、整只脆皮雞、金沙蝦、鐵板啫啫通菜轉了芥蘭、錦鹵雲吞、雞蛋焗魚腸、五味骨、金銀蛋莧菜。比較離奇的是當時不過八時，手把骨居然只賣剩一份，也罷。小菜份量不大，金沙蝦和脆皮雞算比較好味，點鐵板芥蘭是個失敗：芥蘭是乾的，令下面的雞蛋也乾巴巴，反而原本用通菜就沒有這個問題，且會跟蝦醬味夾一點；焗魚腸比之小菜王就少許多油，但比之益新又無咁香口；錦鹵雲吞我會懷念幾年前在美都吃過的，那個汁又香又開胃。至於其他小菜，己無印象，但不得不提五味骨，味道曖昧，無法區分，令人摸不著頭腦。果真是如打翻的五味架，不知是何種滋味乎？送的是白果腐竹薏米糖水，濃濃的但不太甜，倒不錯。環境比一般酒樓嘈雜，雖只是八人枱但不大聲說話誰也聽不到；服務甩漏：要水無水，要人無人，廚房又漏單。不過，味道真係其次，唔洗各位長輩呆等位就夠。還有，這裡一大約只能做到一枱生意，越坐越多吉枱，結果坐足兩小時有多，也無被人趕走。科技發達，已沒有了「下次再會，又不知
親人從西方遠來，要吃中菜。泉章居回覆除首輪以外不能訂位，鳳城又遭反對，結果打去問富記訂七時半，搞定。
一行七人，點了兩份手把骨、整只脆皮雞、金沙蝦、鐵板啫啫通菜轉了芥蘭、錦鹵雲吞、雞蛋焗魚腸、五味骨、金銀蛋莧菜。比較離奇的是當時不過八時，手把骨居然只賣剩一份，也罷。
小菜份量不大，金沙蝦和脆皮雞算比較好味，點鐵板芥蘭是個失敗：芥蘭是乾的，令下面的雞蛋也乾巴巴，反而原本用通菜就沒有這個問題，且會跟蝦醬味夾一點；焗魚腸比之小菜王就少許多油，但比之益新又無咁香口；錦鹵雲吞我會懷念幾年前在美都吃過的，那個汁又香又開胃。至於其他小菜，己無印象，但不得不提五味骨，味道曖昧，無法區分，令人摸不著頭腦。果真是如打翻的五味架，不知是何種滋味乎？
送的是白果腐竹薏米糖水，濃濃的但不太甜，倒不錯。
環境比一般酒樓嘈雜，雖只是八人枱但不大聲說話誰也聽不到；服務甩漏：要水無水，要人無人，廚房又漏單。
不過，味道真係其次，唔洗各位長輩呆等位就夠。還有，這裡一大約只能做到一枱生意，越坐越多吉枱，結果坐足兩小時有多，也無被人趕走。
科技發達，已沒有了「下次再會，又不知何時？」這種傷感，反而擔心，下次再會，所為何事……
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