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2023-11-22
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位於銅鑼灣嘅岩鹽日本料理 ，座位寬敞舒適，好啱放工約朋友吹水食飯。清酒煮花甲 $88清酒的香氣與牛油的濃郁融合在一起，讓人回味無窮。 三文魚風味卷$68經過炙燒，魚油的香氣散發出來，令人垂涎欲滴。魚肉的鮮嫩與炙燒的香味在口中交織，正。 廣島蠔釜飯 $168熱騰騰的，每一粒米飯都吸收了蠔的鮮味，飯粒粒飽滿，蠔肉口感滑嫩，令人食指大動。最後再加附上的一壺湯，變成茶漬飯，一飯兩食好滿足。 汁燒墨魚串$20咬下去，墨魚的肉質爽口彈牙，配上燒汁的調味，正。 最紫蘇豚肉腸串 $35外脆內嫩，一口咬下去，肉汁四溢，紫蘇的香氣彌漫在口中，幾特別。 炙燒澳洲和牛$128和牛經過炙燒，肉質鮮嫩多汁，每一口都散發著牛香。搭配著鹽醬、火箭菜和洋蔥一齊食，不僅能減去牛肉的油膩感，還增添了口感的層次。 芝士蛋糕 $38口感綿密，芝味濃，👍
清酒煮花甲 $88
清酒的香氣與牛油的濃郁融合在一起，讓人回味無窮。
三文魚風味卷$68
經過炙燒，魚油的香氣散發出來，令人垂涎欲滴。魚肉的鮮嫩與炙燒的香味在口中交織，正。
廣島蠔釜飯 $168
熱騰騰的，每一粒米飯都吸收了蠔的鮮味，飯粒粒飽滿，蠔肉口感滑嫩，令人食指大動。最後再加附上的一壺湯，變成茶漬飯，一飯兩食好滿足。
汁燒墨魚串$20
咬下去，墨魚的肉質爽口彈牙，配上燒汁的調味，正。
最紫蘇豚肉腸串 $35
外脆內嫩，一口咬下去，肉汁四溢，紫蘇的香氣彌漫在口中，幾特別。
炙燒澳洲和牛$128
和牛經過炙燒，肉質鮮嫩多汁，每一口都散發著牛香。搭配著鹽醬、火箭菜和洋蔥一齊食，不僅能減去牛肉的油膩感，還增添了口感的層次。
芝士蛋糕 $38
口感綿密，芝味濃，👍
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