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2011-03-23
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近排好多人都怕幅射問題，少左去日本食肆，可是我覺得又不要這麼恐懼，政府每日都有對日本出口食物檢驗，應該無事的。再者日本食物始終同現今的朋友息息相關，問大家平時最多去食咩野食，大家都不約而同講日本野，到呢到大家都應該知道日本食物同我地有幾大既關連。這裡以懷舊裝修為主，因而吸引了我到來，牆上的裝飾很有古舊時候的日本feel，有很多不同年代的電影海報掛滿牆上，每一張都十分有特式，而且亦用上木板來作為牆壁，意圖營造出一個小木屋的感覺。除了海報掛飾外，亦都掛上了食物的木牌，有什麼時令食物一覧無遺。這裡除了裝修有古舊的味道以外，連枱上的餐牌也十分有趣，每一版都印上不同年代日本出名的卡通人物，其間有一頁令我們早80後的一批人印象深刻，Q太朗這個名字，又不知大家記得多少，閒談時，發現大家都懷有兒時開心的記憶。食物方面除一般的和食外，亦有創意的食物，例如以下的鰻魚芝士卷，事前沒有想像過，原來芝士同鰻魚是可以如此的夾，兩者溶為一體，芝士令鰻魚更加軟稔，味道一流。軟殼蟹卷沒有鰻魚卷般美味，味道只是一般，可幸是軟殼蟹炸得鬆化脆口，但也是可食可不食。本人極度期待厚燒玉子的味道，雖然沒有令我失望，但也不能令我滿足
這裡以懷舊裝修為主，因而吸引了我到來，牆上的裝飾很有古舊時候的日本feel，有很多不同年代的電影海報掛滿牆上，每一張都十分有特式，而且亦用上木板來作為牆壁，意圖營造出一個小木屋的感覺。除了海報掛飾外，亦都掛上了食物的木牌，有什麼時令食物一覧無遺。
這裡除了裝修有古舊的味道以外，連枱上的餐牌也十分有趣，每一版都印上不同年代日本出名的卡通人物，其間有一頁令我們早80後的一批人印象深刻，Q太朗這個名字，又不知大家記得多少，閒談時，發現大家都懷有兒時開心的記憶。
食物方面除一般的和食外，亦有創意的食物，例如以下的鰻魚芝士卷，事前沒有想像過，原來芝士同鰻魚是可以如此的夾，兩者溶為一體，芝士令鰻魚更加軟稔，味道一流。
軟殼蟹卷沒有鰻魚卷般美味，味道只是一般，可幸是軟殼蟹炸得鬆化脆口，但也是可食可不食。
本人極度期待厚燒玉子的味道，雖然沒有令我失望，但也不能令我滿足。味道是好，可是唔夠鬆化，略嫌過於結實。
接著的燒岩蠔，簡直用一個"優"字形容已足夠，點解用優，係我地小時候的成績表優字代表最高分，即是我俾滿分佢地，因為香草牛油燒後，充滿香味，火喉岩岩好，僅熟的蠔肉配合美味的牛油汁，令生蠔更加鮮味。
串燒方面，每一串都好好味，絕對唔會乾巴巴，雞皮燒得卜卜脆，又不會過乾，不錯。但以那串車厘茄為例，燒得外脆內juicy，十分難得，其餘的都不錯，乾身但唔會過硬。不過最好食的莫過於雞翼，皮脆肉嫩，醃味又好，所以都忍不住order多了一串。牛舌是最後加的，味道唔錯，只是唔夠厚，整體算是一般。
最後，叫了一個八王子海鮮鍋加烏冬來填飽肚子，海鮮鍋湯底非常之鮮甜，配上一系列的海鮮，材料有三文魚、魷魚、蝦、豆腐、金菇及本菇，十分豐富。把另加的烏冬放入湯內熬煮，烏冬吸收了湯汁的鮮味後，不但爽滑煙靱，更增添了海鮮的鮮甜味道，欲罷不能。
食物絕對有質素，味道也不俗，再加上環境格局有氣氛，實在是一個值得幫襯的食店。更多資料：http://hk.myblog.yahoo.com/zysk-c/article?mid=2234
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