一風堂 (新港中心) (Closed)

無錯，去「一風堂」唔食拉麵，仲有乜可以揀?很多朋友入到「一風堂」，第一件事就叫拉麵，因為可以儲一個印花，不過自從成為Bari Bari級別會員後，就不再受拉麵才有印花這個要求所限制。然後開始了我跳出拉麵框框的味覺之旅。其實餐牌上還有許多選擇，這晚我沒有選擇拉麵。名古屋風雞翼雞中翼位有半隻手掌長，很大隻，但調味很不錯，帶出雞的鮮味。不過我還是愛吃細細隻的雞翼。豬骨湯餃子端上來時熱騰騰，用厚鐵碗盛著的一口餃子，我沒有細心數，應該有6隻吧！因為是一口餃子，能吃熱的朋友可以一口一隻，我怕太熱會燙，將餃子分半才吃。加入了冬菇的豬骨湯，味道豐富了。湯底有微辣，想試的朋友要留意。豚骨湯菠菜另一熱食之選，也是用厚鐵碗盛著，端上來時湯還在滾著，看來是在明火煲滾原碗上菜。湯濃但味清，菠菜也夠新鮮，每一條都切成幾乎同樣的長度，湯裡放了少量菇菇吊味。一頓有雞有豬有菜有湯的晚餐，很滿足。