稻成 (東薈城名店倉)

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抗疫戰大家都好少岀街食飯，但我呢d冇住家飯食既人唯有約埋班同類岀街食飯，仲要食川菜過吓口癮！東薈城二期開咗咁耐以來都係第一次行，行到頂樓決定食呢間稻成川菜整個酸辣湯先，呢個湯好岩我口味，因為夠曬酸！辣就bb辣啦，天氣咁凍飲完即刻暖曬！，口感似碗仔翅，黑木耳有嚼口，仲有蝦仁🍤好味！前菜有醉雞，雞肉夠嫩，不過味道偏啖，酒味過分濃郁搶咗雞肉本身嘅味道。呢味叫夫妻肺片，牛肚牛柏葉牛肺乜都有。。。不過牛肺好似有啲霉，無咬口，牛肚唔夠爽，辣椒撈得唔夠均勻，整體來講麻麻。呢個翡翠苗太強草青味，唔係好岩我。不太喜歡。呢個酸菜魚真係好出色，平時唔食魚嘅我都鍾意食，魚肉去骨，好滑溜，烹調時間啱啱好唔會過熟，魚頭分開炸熟，香味十足！酸菜夠晒老練夠曬酸，好開胃同埋我哋加咗薯粉，薯粉勁彈牙勁好食，吸晒酸菜魚嘅甜湯，酸酸辣辣冇得彈！我哋另外仲加咗$18油炸鬼，我想講唔吃油炸鬼真係會蝕抵，因為原來係絕配，勁勁勁好食，油炸鬼浸湯5秒就食得，油炸鬼金香脆口，配搭埋湯嘅精華，每咬一啖都啖啖濃湯浸岀！yummy 呢味黃金蝦球就麻麻哋，味道過鹹，蛋黃可能太多，食完好油膩好濟，蝦肉鮮味唔夠岀而且同外皮分離，同預期差得遠。