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2019-02-21
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二月下旬星期四中午,天氣微暖。今天收到消息要見接見客戶,而且只有一個小時多的時間,臨時真的不知道可以帶他到哪,上網找到上環這家餐廳好像不錯,也有露天餐座,就訂位看看。到達後在門前已經有服務生迎接我們,露天位挺寬廣,全用紅色大陽傘,座位有坐墊跟背墊,非常舒服。服務生隨即奉上麵包盤,有麵包棒,法式長麵包還有薄餅皮,全是新鮮焗製。也有意大利橄欖油及黑醋菜單有半自助餐跟主菜和咖啡茶的配搭,價錢吸引,不過由於我們時間不多,所以只選了半自助餐。進去裡面拿菜,雙眼立刻發亮,選擇非常的多,有必備基本的起司,巴馬火腿跟意大利辣肉腸,海鮮的種類出乎意料的多:香草大蝦、雞尾蝦、青口跟大花螺。螺肉肉厚彈牙,雞尾蝦用鹽醃過,海水味突出,不過大蝦肉質就大散,明顯鮮度不足。沙拉盤有蟹腳青瓜、吞拿魚生菜、紅菜頭沙拉、香草章魚西芹等,個人最愛蟹腳青瓜,青瓜夠味,跟蟹腳配搭完美,想不到蔬菜類的製作也這麼認真。最後的甜點我們拿了焦糖布甸跟提拉米蘇,不得不讚提拉米蘇的低部夠濕潤,而且不會成糊狀,味道層次分明;焦糖布甸不會過甜,加上野莓解膩感,黑巧克力方塊濃香細滑,真的一試愛上。四周有不少外國人用餐,或者談生意,這裡的服務,食
今天收到消息要見接見客戶,而且只有一個小時多的時間,臨時真的不知道可以帶他到哪,上網找到上環這家餐廳好像不錯,也有露天餐座,就訂位看看。
到達後在門前已經有服務生迎接我們,露天位挺寬廣,全用紅色大陽傘,座位有坐墊跟背墊,非常舒服。
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服務生隨即奉上麵包盤,有麵包棒,法式長麵包還有薄餅皮,全是新鮮焗製。
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也有意大利橄欖油及黑醋
菜單有半自助餐跟主菜和咖啡茶的配搭,價錢吸引,不過由於我們時間不多,所以只選了半自助餐。
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進去裡面拿菜,雙眼立刻發亮,選擇非常的多,有必備基本的起司,巴馬火腿跟意大利辣肉腸,海鮮的種類出乎意料的多:香草大蝦、雞尾蝦、青口跟大花螺。螺肉肉厚彈牙,雞尾蝦用鹽醃過,海水味突出,不過大蝦肉質就大散,明顯鮮度不足。
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沙拉盤有蟹腳青瓜、吞拿魚生菜、紅菜頭沙拉、香草章魚西芹等,個人最愛蟹腳青瓜,青瓜夠味,跟蟹腳配搭完美,想不到蔬菜類的製作也這麼認真。
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最後的甜點我們拿了焦糖布甸跟提拉米蘇,不得不讚提拉米蘇的低部夠濕潤,而且不會成糊狀,味道層次分明;焦糖布甸不會過甜,加上野莓解膩感,黑巧克力方塊濃香細滑,真的一試愛上。
四周有不少外國人用餐,或者談生意,這裡的服務,食物質素跟環境十分適合商務聚餐。
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