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Exit E2, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
21678200
Introduction
Gaia first opened in Hong Kong in 2001 and has since been serving authentic Italian foods. Some of their signature dishes include the raw beef tenderloin with black truffle pizza, raw tuna carpaccio with beetroot pizza and the Tasmanian spiny lobster and caviar pizza.
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Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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Photos
西西里燴雜菜 Burrata, caponata e basilico
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Signature Dishes
Review (96)
今次去左一間位於上環新紀元廣場既意大利餐廳，呢間餐廳環境好浪漫好舒服寧靜😌無論同情人去/同三五知己去都可以好有feel😉餐廳除左設有室內及户外用餐區，仲設有酒庫🍾擁有超過600款意大利和法國的葡萄酒🍷就算唔食野，係度坐一晚同朋友飲嘢吹水都幾chill架😝🥗Burrata, caponata e basilico(Apulian burrata served on Sicilian caponata, basil and oregano)一粒巨型既水牛芝士配牛油果🥑番茄🍅油浸蕃茄乾、黑羅勒醬同香草調味😌感覺清新，味道層次豐富🐟Carpaccio di Ricciola e agrumi(Hamachi amberjack crudo, sturgeon caviar, orange and lime, cucumber)薄切油甘魚刺身配上魚子醬及青瓜，香橙mix青檸汁起左提鮮作用，令油甘魚既鮮味升華左，第一次咁樣食刺身😝🍛時令黑松露雜菌意大利飯(Mushroom Risotto with Seasonal Black Truffle)大大片片既黑松露鋪滿左意大利飯既面頭，一上枱見倒已經心心眼左😍每粒飯粒吸收哂d精華，再撈埋松子同雜菌，相當有咬口，啖啖都充滿左松露香味，大愛❤️🍝西班牙紅蝦番茄自家製意大利麵（Spaghetti with Carabineros and Spicy Tomato Sauce, Herbs and Cytrus）自家製意大利麵好有咬口，口感偏硬身，🦐紅蝦大隻新鮮彈牙，加入番茄🍅、香草，酸酸地好開胃🍨TiramisuD cream 好幼滑，有咖啡味得黎又唔會太甜，面頭灑上朱古力粉，加上金箔同簿朱古力做裝飾，好味又吸睛📸餐後小食仲有浸過烈酒既提子🍇朱古力🍫同餅乾我只係食左一粒就wing 左成晚😂Gaia Ristorante📍上環皇后大道中181號新紀元廣場地舖
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Gaia Ristorante位於上環，是間意大利菜餐廳🇮🇹 因為我們帶同小狗用餐的關係，所以只能坐室外座位🐶 雖然有點熱，但整個用餐環境氣氛都很好，很有情調呢～🥰 (室內的裝潢也很美，高級優雅❤️)🤍Fritto misto 意式酥脆海鮮拼盤 (HKD198)炸魷魚、鮮蝦及小魚組成的海鮮拼盤🤩 炸得酥脆可口，味道挺鮮美，搭配他他醬吃更滋味！🤤🤍Margherita 瑪格麗塔薄餅 (HKD158)餅底薄且脆，酸酸甜甜的蕃茄醬及香濃的芝士，加上清新的羅勒，材料簡單但美味😋🤍Linguine all'astice e pomodorini 波士頓龍蝦香辣蕃茄醬扁意粉 (HKD388)龍蝦肉質彈牙，醬汁濃稠，微辣且惹味，而扁意粉亦十分掛汁😍 不過略嫌份量偏少🙈🤍Risotto ai porcini 牛肝菌意式燴飯 (HKD198)牛肝菌香氣濃郁，意大利飯口感不錯，但整體味道有點過鹹😅甜品方面，我們點了Tiramisu及朱古力心太軟🩷 Tiramisu味道不錯，而朱古力心太軟則略嫌過於甜膩🥹 我們在Gaia Ristorante的用餐體驗非常好☺️ 值得一讚的是店員們都非常親切友善🫶🏻 再次感謝家人為我跟小狗慶祝生日🎂🐶📍Gaia Ristorante - 上環皇后大道中181號新紀元廣場地舖
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今晚這間意大利餐廳，燈光柔和，氣氛浪漫，無論室內室外環境佈置都好有情調！呢度個chef好細心和熱誠，介紹又講解他們的菜式獨特之處！Burrata, caponata e basilico巨型白色的水牛芝士放在中間，食時混埋其他雜菜，味道已經非常豐富了！Vitello tonnato慢煮薄片小牛肉、上面有白色吞拿魚泡泡，加上一粒粒炸脆capers，三樣嘢加埋一齊食，小牛肉更添美味。Carpaccio di Ricciola e agrumi 油甘魚薄片，用上橙汁同檸檬汁調味，仲有魚子醬添，酸酸甜甜之餘，仲提升鮮味！Pappardelle al cinghiale野豬肉寬條麵，寬條麵很有「咬」口！混合埋濃郁的醬汁，非常惹味的一款菜式！佳餚當然要配美酒啦，今晚我哋要了2款不同的酒：White Wine - 易入口，好適合女仕們飲！而另一款叫Bubbles - 酒味不太濃，味道似果味汽酒！Tiramisu賣相吸引，份量足夠兩個人分享，甜度又適中！提子 / 朱古力 / 餅干餐後小吃的提子原來是浸在Grappa烈酒中，怪不得除咗原有的提子味，又帶點酒香味！Latte最後飲埋一杯靚咖啡，感覺真的非常完美呢！❣️
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上環米芝蓮餐廳推介Gaia RistoranteGaia（意大利文意思是“快樂的”和 “正面”）是一間現代的意大利餐廳，位於中環新紀元廣場，設室內及户外用餐。除了意大利經典菜單，餐廳酒庫更擁有超過600款意大利和法國的葡萄酒。餐廳歐陸式設計，內外環境高雅華麗，用餐體驗舒適，充斥着羅曼蒂克氛圍，令人格外寫意放鬆。布拉塔芝士卡波納塔Apulian Burrata Served on Sicilian Caponata, Basil and Oregano水牛芝士配上牛油果、番茄、油浸蕃茄乾、蔥、黑羅勒醬及香草調味，感覺清新開胃油甘魚刺身薄片Hamachi Amberjack Crudo, Sturgeon Caviar, Orange and Lime, Cucumber薄片油甘魚刺身配上魚子醬、香橙、青檸及青瓜，醬汁起了提鮮作用，令油甘魚鮮味更突出時令黑松露雜菌意大利飯Mushroom Risotto with Seasonal Black Truffle奢華享受！片片黑松露鋪滿在意大利飯，飯粒吸收了高湯精華，非常鮮味，混入松子和雜菌，口感相當豐富，每口也充滿了松露香西班牙紅蝦番茄自家製意大利幼麵 Spaghetti with Carabineros and Spicy Tomato Sauce,Herbs and Cytrus自家製意大利幼麵帶有嚼勁，口感較紮實，紅蝦新鮮鮮甜，加入番茄、香草及柑橘，整體甜酸醒胃Tiramisu忌廉味香濃，口感幼滑，面層灑上濃濃朱古力粉，底層忌廉口感柔軟，咖啡味和奶油香相輔相成，微帶酒香，不油不膩，到店必試Gaia Ristorante📍上環皇后大道中181號新紀元廣場地舖
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上環地鐵站附近有一間勁高質素嘅意大利餐廳，位於新紀元廣場地下!餐廳設有室外室外嘅坐位，坐户外坐位，你會感受到一股非常休閒嘅感覺; 坐室內就會感到餐廳好有氣派嘅設計!今日同朋友嚟食Lunch,Waitress首先遞上新鮮嘅麵包。我地點咗一個前菜跟一個Main course 仲有一個甜品!- 獅魚和柑橘類水果肉片- 西班牙紅蝦意大利粉- 意大利芝士餅最後當然吾少得兩杯熱咖啡!整體食物質素唔錯，而且賣相仲十分之精緻，尤其是紅蝦意大利粉，醬汁濃郁，味道好，非常高質素!意大利芝士餅唔算好甜，但好creamy，朋友好鍾意!我同朋友食下傾下唔覺唔覺都食咗兩個幾鐘頭，真係一個好Chill舒服嘅餐廳!
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