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2011-04-13
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因有外地同事到訪，晚上一班同事與他們到國金軒吃飯。心情到有點興奮，因為是第一次到這間有不少人讚賞的餐廳用膳。走到入口處，黑潻潻的牆壁配以暗暗的燈光，果然是極有氣派的裝修。如果是己吃飯，都很小機會會選擇這餐廳。選擇食物當然是由上級決定啦。第一味出現的菜式是燒味拼盤，全是豬肉，分別有乳豬、燒肉及叉燒。最喜愛的是叉燒肥瘦適中，入口即融，但可惜乳豬的皮不十分脆，而燒肉就較肥了一點，燒肉的皮也不是很脆。這裏扣了一點分數。跟著上枱的是鹽焗雞。雞味很夠，雞肉也夠滑，不錯。然後是一味送飯極好的芥蘭雜菌豆腐片。印象較深刻的是豆腐很滑及很有黃豆味。伴隨而來的自然就是炒飯。簡單的蛋白炒飯配以紅米，不油膩，感覺夠健康。最後來一個肉絲煎麵，薄薄的麵餅很脆口又不油膩，加上紅醋反而有開胃的作用。不過正餐的食物已夠了，再來的自然是甜品。叫了四樣一起分嚐，當中最愛的是這個流沙奶皇酥。脆脆的外表與流沙般的奶皇在一起，不油也不太甜。不過當住食時要小心裏面的奶皇頗熱，不要太貪心一大口咬下去呀！
走到入口處，黑潻潻的牆壁配以暗暗的燈光，果然是極有氣派的裝修。如果是己吃飯，都很小機會會選擇這餐廳。
選擇食物當然是由上級決定啦。第一味出現的菜式是燒味拼盤，全是豬肉，分別有乳豬、燒肉及叉燒。最喜愛的是叉燒肥瘦適中，入口即融，但可惜乳豬的皮不十分脆，而燒肉就較肥了一點，燒肉的皮也不是很脆。這裏扣了一點分數。
跟著上枱的是鹽焗雞。雞味很夠，雞肉也夠滑，不錯。
然後是一味送飯極好的芥蘭雜菌豆腐片。印象較深刻的是豆腐很滑及很有黃豆味。
伴隨而來的自然就是炒飯。簡單的蛋白炒飯配以紅米，不油膩，感覺夠健康。
最後來一個肉絲煎麵，薄薄的麵餅很脆口又不油膩，加上紅醋反而有開胃的作用。
不過正餐的食物已夠了，再來的自然是甜品。叫了四樣一起分嚐，當中最愛的是這個流沙奶皇酥。脆脆的外表與流沙般的奶皇在一起，不油也不太甜。不過當住食時要小心裏面的奶皇頗熱，不要太貪心一大口咬下去呀！
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