616牛肉火鍋專門店 (星峰薈) (Closed)

今晚到吃火鍋，餐廳環境不錯，座位寬敞，很衛生。這裏的醬油最出色，選擇多有XO醬。我點的湯底是牛骨清湯，其中加入了牛骨、牛肉和白蘿蔔，湯底清爽，非常適合搭配各種食材。我喜歡特選和牛。信州和牛羽下肉的肉質細嫩，入口即化，而信州和牛赤身則是肉質濃郁。此外，我點了安格斯橫隔肌，肉質鮮嫩，口感十分好。滑尾龍也非常不錯，用料新鮮，加了生雞蛋後更顯滑嫩可口。另外，手打烏冬和響鈴也值得一試，烏冬口感滑溜，響鈴可口。最後，他們的牛上肋和粟米也味道不俗，搭配火鍋非常適合。