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2021-11-30
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今天星期日所以同阿辣妹去拍下拖，既然她的瑜伽班是在旺角，所以決定選址在朗豪坊開餐。我們一直都是北方菜🌶的愛好者，所以看到有一間新川菜食館開張，所以決定來試試。朗豪坊4樓基本上都是食店，一般來說比較火紅的都是那兩三間，要不是便會去年輕時常到的food court。(回味中)這間新店正正是在food court旁邊，入口偏小，如果不是訂枱的話，感覺上Walk in客人很難會看到入口位置。早上11:30準時開門，地方充裕和整潔。裝修簡約清新，可算是小清新吧。我們是第一枱客人坐低，因為餐廳正在做推廣，所以點了幾個啱口味的單點食品。🫕酸辣湯不過不失的酸辣湯，是阿辣妹的至愛，個人口味希望可以再酸少許，不過味道應該合適大眾口味。🍜擔擔面湯的味道濃烈，由於同服務員說了加辣，所以廚房也加了辣油合哂個人口味。麵條方面不是正宗上海有咬口麵條，感覺有少許似超市買到的非油炸即食麵的質地，這裏扣分。🍚炸排骨菜飯看菜牌的時候炸排骨菜飯的照片吸引，上枱時出品卻比較遜色。菜飯味道不錯，但是炸排骨的油好明顯是炸過魚，有一浸魚腥味，雖然稱不上千年油，不過個人來說真係接受唔到。🥟小籠包一籠四隻二人前剛剛好，是皮薄餡靚，包湯也
朗豪坊4樓基本上都是食店，一般來說比較火紅的都是那兩三間，要不是便會去年輕時常到的food court。(回味中)這間新店正正是在food court旁邊，入口偏小，如果不是訂枱的話，感覺上Walk in客人很難會看到入口位置。早上11:30準時開門，地方充裕和整潔。裝修簡約清新，可算是小清新吧。我們是第一枱客人坐低，因為餐廳正在做推廣，所以點了幾個啱口味的單點食品。
🫕酸辣湯
不過不失的酸辣湯，是阿辣妹的至愛，個人口味希望可以再酸少許，不過味道應該合適大眾口味。
🍜擔擔面
湯的味道濃烈，由於同服務員說了加辣，所以廚房也加了辣油合哂個人口味。麵條方面不是正宗上海有咬口麵條，感覺有少許似超市買到的非油炸即食麵的質地，這裏扣分。
🍚炸排骨菜飯
看菜牌的時候炸排骨菜飯的照片吸引，上枱時出品卻比較遜色。菜飯味道不錯，但是炸排骨的油好明顯是炸過魚，有一浸魚腥味，雖然稱不上千年油，不過個人來說真係接受唔到。
🥟小籠包
一籠四隻二人前剛剛好，是皮薄餡靚，包湯也很飽滿，這個不錯。
生煎包🥟
這個味道是可以的，但是上枱的時候也沒有諗過咁細隻，出品有點兒小氣。
在於Service方面，這個真的要說一下餐廳作業。我們兩人其實只是要求要兩杯水，餐廳waitress 說餐廳規定了不會給客人飲用水，因為需要客人點飲品。這個是餐廳做生意的立場，但是也不能那麼牽強。在於客人立場，我選擇或不選擇餐廳的飲品是要看飲品能配合自己的個人口味，不會和不能說你不給客人清水，就一定會點你們的飲品，這是我個人覺得非常扣分。如果真的是不能提供清水，可以考慮和其他餐廳一樣有支裝水給客人選擇點選。因為客人可能真的有糖尿病，不能夠飲糖分那麼高的飲品。
食物出品在旺角區來說算是中庸吧，不是10分突出，也不算是很地道的北方或上海菜，如果有其他選擇的話，這個不會是排名高。
酸辣湯
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擔擔面
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排骨菜飯
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小籠包
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生煎包
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