薈亞廚房 (Closed)

薈亞廚房的set lunch 一向性格比高，今天和小女生又來光顧。因為時間尚早，可以坐卡位，舒適又寬敞呢！今天點了兩客set lunch,加$20選了小食一款。越式蒸粉包這是越南北部最常見的前菜，粉皮晶瑩剔透，裡面包裹各樣材料，味道帶點胡椒的辣 ，口感煙韌爽脆， 再配以越南魚露，不油不膩。泰式無骨海南雞飯份量十足，賣相不錯。餐廳選用龍崗雞為材料， 用雞骨，香茅及薑等煲過夜的上湯把雞餵熟，所以雞肉香腍味美。配不同的醬汁來吃，有著不同的風味及味道。這裡的辣椒汁用大紅椒，椰糖及青檸檬汁秘製而成，而我最喜愛的是醮黑醬油來吃，拌上油飯來吃，更覺美味。酸菜，一定要吃，開胃之餘，又中和飽滯。足料椰子雞湯，又甜又香椰子味香茅豬扒飯份量十足的，其實一位女生一定吃不完。香煎的豬扒鬆軟惹味，加入蔥油，拌飯吃一流。法式燉蛋芝士餅燉蛋加入芝士餅之元素，使蛋糕更細膩軟滑，芝士餅味道濃淡適中，焦糖香脆之餘，也提升了整個甜品的味道層次。餐飲可選龍眼冰，不用加錢的，抵喝吧！