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2023-12-21
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這間西餐廳進駐九龍地標新商場AIRSIDE，主打和洋風格創意料理，與日系簡約傢俬ALOT聯乘，寬闊空間搭配簡約和風木系綠意風格，予人簡約清新的感覺，適合約會或多人聚會。是日餐湯濃稠的蕃茄湯酸酸甜甜，忌廉幼滑細膩，麵包粒吸飽湯汁好濕潤。 田園沙律新鮮翠綠的沙律菜，有青瓜、藜芴和車厘茄等。海膽蘆筍蟹肉三文魚籽意粉 - $188鮮黃色的海膽每瓣也肥美飽滿，奶滑得入口即化，帶有啖啖的海水鮮味；煙韌彈牙的意粉掛滿濃稠乾身的芝士忌廉汁富奶香，更有甘甜多汁的蟹肉絲，爽脆的三文魚籽超多汁。澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼伴炒野菜/山葵幼滑薯蓉 - $238大大塊肉眼扒煎至外表微焦，內部仍然保持著柔軟多汁，入口緊實而富有彈性，油花融入肉中，能感受到濃郁的牛肉風味；山葵薯蓉幼滑細膩，更有西蘭花等蔬菜平衡膩感。日式櫻花蝦胡麻豆腐伴醬油漬三文魚籽 - $58一整磚豆腐軟嫩多汁，淋上香甜的日式胡麻醬，香脆的櫻花蝦特別有口感，更有大量微甜的醬油漬三文魚籽。粟子雲呢拿巴巴洛蛋糕 - $68聖誕馴鹿造型十分應節。鹿角是朱古力製成，雪白的慕絲以粟子及雲呢拿製成，幼滑細膩且帶淡淡香甜，中間更有意大利巴巴洛的酒心，有著飽滿
這間西餐廳進駐九龍地標新商場AIRSIDE，主打和洋風格創意料理，與日系簡約傢俬ALOT聯乘，寬闊空間搭配簡約和風木系綠意風格，予人簡約清新的感覺，適合約會或多人聚會。
是日餐湯
濃稠的蕃茄湯酸酸甜甜，忌廉幼滑細膩，麵包粒吸飽湯汁好濕潤。
田園沙律新鮮翠綠的沙律菜，有青瓜、藜芴和車厘茄等。
海膽蘆筍蟹肉三文魚籽意粉 - $188
鮮黃色的海膽每瓣也肥美飽滿，奶滑得入口即化，帶有啖啖的海水鮮味；煙韌彈牙的意粉掛滿濃稠乾身的芝士忌廉汁富奶香，更有甘甜多汁的蟹肉絲，爽脆的三文魚籽超多汁。
澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼伴炒野菜/山葵幼滑薯蓉 - $238
大大塊肉眼扒煎至外表微焦，內部仍然保持著柔軟多汁，入口緊實而富有彈性，油花融入肉中，能感受到濃郁的牛肉風味；山葵薯蓉幼滑細膩，更有西蘭花等蔬菜平衡膩感。
日式櫻花蝦胡麻豆腐伴醬油漬三文魚籽 - $58
一整磚豆腐軟嫩多汁，淋上香甜的日式胡麻醬，香脆的櫻花蝦特別有口感，更有大量微甜的醬油漬三文魚籽。
粟子雲呢拿巴巴洛蛋糕 - $68
聖誕馴鹿造型十分應節。鹿角是朱古力製成，雪白的慕絲以粟子及雲呢拿製成，幼滑細膩且帶淡淡香甜，中間更有意大利巴巴洛的酒心，有著飽滿的水果酒香。
Uji Matcha Latte +$34宇治抹茶加上香醇的鮮奶，順滑細緻，茶香甜而不膩。
Uji Matcha Yuzu Fizz +$34濃而不澀的宇治抹茶清甜回甘，帶有淡淡酸甜的柚子果香，更有少許清爽的氣泡。
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