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2023-11-29
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啟德Airside自開幕後，已成為城中美食新熱點，今次就來到主打日式洋食的木系Cafe - Relish Kitchen by ALOT。進口實木傢俬店 ALOT Living首次融合餐飲概念，悉心設計出俐落簡約的空間規劃。利用品牌的進口傢俱產品和植物盆裁建構出平靜樸實的空間，將大自然的寧靜氛圍無縫地融入室內。內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，小清新療癒氣氛特別適合慢活放空片刻。透過柔和溫暖、減少對比色的配色技巧，呈現素雅恬靜風格，注入文青氣息。餐牌以日式洋食料理為主，晚市套餐有十多款可選，最平由$138起。每客Set Dinner附送是日餐湯或田園沙律。是日餐湯為蘑菇湯，湯頭入口稠身濃滑，散發濃郁菇菌味。田園沙律清新爽脆，粒粒藜麥含有高膳食纖維，吃起來更有咬口。慢煮醬油鹽麴燒春雞配炒野菜‧香草烤新薯 $188燒雞大約有半隻份量，雞脾位夠啖啖肉，火候控制得剛剛好，肉汁豐富，以醬油鹽麴調味微微甘甜而不死鹹。綴以炸番薯片增加香脆口感，配菜有炒野菜和烤薯角，連着薯皮烤得外層酥脆，肉心軟綿細密。慢煮油浸法式鴨髀意大利飯 $198鴨脾夠大隻厚肉，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁，肉質細嫩鬆
進口實木傢俬店 ALOT Living首次融合餐飲概念，悉心設計出俐落簡約的空間規劃。
利用品牌的進口傢俱產品和植物盆裁建構出平靜樸實的空間，將大自然的寧靜氛圍無縫地融入室內。
內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，小清新療癒氣氛特別適合慢活放空片刻。
透過柔和溫暖、減少對比色的配色技巧，呈現素雅恬靜風格，注入文青氣息。
餐牌以日式洋食料理為主，晚市套餐有十多款可選，最平由$138起。
每客Set Dinner附送是日餐湯或田園沙律。
是日餐湯為蘑菇湯，湯頭入口稠身濃滑，散發濃郁菇菌味。
田園沙律清新爽脆，粒粒藜麥含有高膳食纖維，吃起來更有咬口。
慢煮醬油鹽麴燒春雞配炒野菜‧香草烤新薯 $188
燒雞大約有半隻份量，雞脾位夠啖啖肉，火候控制得剛剛好，肉汁豐富，以醬油鹽麴調味微微甘甜而不死鹹。
綴以炸番薯片增加香脆口感，配菜有炒野菜和烤薯角，連着薯皮烤得外層酥脆，肉心軟綿細密。
慢煮油浸法式鴨髀意大利飯 $198
鴨脾夠大隻厚肉，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁，肉質細嫩鬆軟，一刀切下隨即骨肉分離，鹹香入味。
慢煮油浸法式鴨髀意大利飯
$198
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Risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。
晚餐另加$34就可自選其他飲品，來到cafe又怎能缺少打卡拉花飲品？！
65% Chocolate +$34
天氣轉涼，少不了一杯暖手暖胃的熱飲，熱朱古力口感綿密細滑，奶香比朱古力味更重。
Black Sesame Latte +$34
黑白配色別具冷酷型格，就如喝了一碗中式糖水芝麻糊般，麻香濃得化不開，喝到底還帶點芝麻的顆粒感。
Black Sesame Latte
$34
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紫菜芝士炸甜蕃薯條伴松露醬 $58
蕃薯條質地粉糯密度高，保留了蕃薯單純原始的甘甜味。
甜品造型精緻，別樹一幟，令人賞心悅目，光是看顏值，已是一場視覺饗宴。
宇治抹茶蛋糕配日本紅豆 $68
雪條形狀的抹茶蛋糕外觀可愛趣緻，抹茶與紅豆向來都是甜點絕配。
宇治抹茶蛋糕配日本紅豆
$68
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蛋糕鬆軟濕潤，茶香濃郁而清幽，散發抹茶的微瀝回甘，以香脆餅乾墊底，提升層次感。
新鮮士多啤梨配橙花奶凍 $68
賣相如同綻放中的花環，讓少女心瞬間萌動，上層晶瑩剔透的啫喱內藏食用花及新鮮士多啤梨。
下層則是軟滑清甜的橙花奶凍，柔和地盈滿口腔，滲出誘人芳香，不會過甜。
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