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2024-01-12
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啟德Airside 商場巳經開咗一段時間，今日終於有機會黎行下，行下行下行左入一間傢俬舖，睇真d原來係一間日式西餐Fusion Cafe，好特別既餐廳。門外裝潢似傢俬舖，擺放了幾張木製椅子，行入d，門口位置佈置似DIY 工作坊，裝飾別具心思餐廳內部裝潢以日系木色為主色調，以大型落地玻璃設計，采光十足，黃昏時分仲可以睇到日落添，景色相當漂亮；餐廳環境空間感好足夠，座位寬敞舒適。我地點左兩個Set Menus ，是日餐湯係野菌忌廉湯味道香濃，口感幼滑得黎有層次感；沙律用上沙律醋調味，酸酸甜甜，胃口即時大開，上面仲加左藜麥，食得更健康。鮮澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼(伴炒野菜 . 山葵幼滑薯蓉) ：肉眼煎到外層微焦，肉質厚實，牛味濃郁，口感軟嫩得黎帶點嚼勁；山葵同薯蓉配搭起上黎味道竟然甘夾，口感幼滑綿密；一啖牛肉一啖薯蓉一啖野搭菜輪住食，真係好正。芝士澳洲和牛漢堡伴蕉糖洋蔥. 田園沙律. 炸甜蕃薯條. 松露醬：澳洲和牛咬落肉汁豐盛，蕉糖洋蔥既鮮甜味配搭得好好；甜蕃薯條香甜，熱辣辣好脆口，醬汁有蕃茄醬同黑松露醬可配搭，仲有清新田園沙律添。宇治抹茶蛋糕配日本紅豆：賣相外形似一條雪條，餡料用上
門外裝潢似傢俬舖，擺放了幾張木製椅子，行入d，門口位置佈置似DIY 工作坊，裝飾別具心思
餐廳內部裝潢以日系木色為主色調，以大型落地玻璃設計，采光十足，黃昏時分仲可以睇到日落添，景色相當漂亮；餐廳環境空間感好足夠，座位寬敞舒適。
我地點左兩個Set Menus ，是日餐湯係野菌忌廉湯味道香濃，口感幼滑得黎有層次感；沙律用上沙律醋調味，酸酸甜甜，胃口即時大開，上面仲加左藜麥，食得更健康。
鮮澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼(伴炒野菜 . 山葵幼滑薯蓉) ：
肉眼煎到外層微焦，肉質厚實，牛味濃郁，口感軟嫩得黎帶點嚼勁；山葵同薯蓉配搭起上黎味道竟然甘夾，口感幼滑綿密；一啖牛肉一啖薯蓉一啖野搭菜輪住食，真係好正。
芝士澳洲和牛漢堡伴蕉糖洋蔥. 田園沙律. 炸甜蕃薯條. 松露醬：
澳洲和牛咬落肉汁豐盛，蕉糖洋蔥既鮮甜味配搭得好好；甜蕃薯條香甜，熱辣辣好脆口，醬汁有蕃茄醬同黑松露醬可配搭，仲有清新田園沙律添。
宇治抹茶蛋糕配日本紅豆：
賣相外形似一條雪條，餡料用上日本紅豆，抹茶味既甘甜同紅豆既甜味好夾，外甘內甜既味道。
粟子雲呢拿巴巴洛蛋糕：
白雪小鹿造型好可愛呀，入面餡料係粟子蓉，口感軟綿甜而不膩。
🔎Relish Kitchen by ALOT (九龍城)
📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L316號舖
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