細味館 (Closed)

麻辣雞煲，我就食得多啦~ 麻辣鮮豬手煲，我又真係未食過。今次去咗觀塘的細味館試吓麻辣豬手煲，搞搞新意思。瓦煲上枱，焗咗一陣，我哋等時間一夠就打開，新鮮熱辣辣，仲有滋滋聲。不過有一兩舊仲有少少硬，焗耐少少就好，但其餘啲豬手燜得入味，而且夠辣，花椒的麻味剛剛好。配菜有花生、蓮藕、西蘭花。我哋一路傾計，啲豬手更加稔、更加入味，有電煲保溫就唔驚豬手煲會凍。我哋仲叫咗麻辣豬耳、麻辣牛展。麻辣豬耳爽脆、彈牙，調味都有正宗四川味，我鄉下係四川，當然食得出。仲有青瓜中和返，清爽。另外，牛展幾淋，又唔會韌，加埋淋喺面的麻辣醬，啱哂我呢啲鍾意食辣嘅人。呢間開在觀塘，自然多做外賣，有健康主食，又有靚湯。午餐叫外賣都可以好健康，好有住家飯盒feel。麻辣鮮豬手煲或者南乳鮮豬手煲都要早一日預訂。