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2018-10-03
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個人推介指數分7.5(10分為滿分）-菜色以意大利菜式為主, 價錢商宜, 食物質素頗高, 特別是以明火爐烤的薄餅,更是令人回味. 温暖提示, 只是該店坐立在TST 主要商場, 人流很高, 請務必先訂位, 加上服務生非常繁忙, 食客可能要耐心一點吧.和兩位要好的舊同事相聚, 素知她們對食有要求, 特別喜好西餐, 預先在網上搜尋, 訂了坐, 看看她們滿意否.這裡坐落商場, 地方不太大, 坐位和鄰坐較近, 但還萛舒適. 兩位LADY也欣然就坐. (在外排隊的人也很多)我們談了一會近況, 食物就開始上枱.頭盤是意大利拼盤, 有意大利乾火腿, 沙拿美腸, 水牛芝士和火箭菜.意大利火腿油香很濃郁, 隱含少少咸味, 夾着水牛芝士和 火箭菜來吃, 味道剛剛好, 不油不膩, 口腔滿是火腿的油香.我們很快便消化了整個併盤. 說着兩個很配合時間的食物上枱, 那是香蒜辣椒白酒煮硯和平日少見的海鮮意大利脆米湯飯.剛好吃完味較濃的頭盤, 正好想吃些較濕的食物.先試這個 意大利湯飯, 不論中式西式什麼式, 我對湯飯也有種情意結.這個飯粒粒分明, 中間夾着炸過的香米, 口感有兩個層次, 這點頗令我印象.海鮮湯比想
和兩位要好的舊同事相聚, 素知她們對食有要求, 特別喜好西餐, 預先在網上搜尋, 訂了坐, 看看她們滿意否.
這裡坐落商場, 地方不太大, 坐位和鄰坐較近, 但還萛舒適. 兩位LADY也欣然就坐. (在外排隊的人也很多)我們談了一會近況, 食物就開始上枱.
頭盤是意大利拼盤, 有意大利乾火腿, 沙拿美腸, 水牛芝士和火箭菜.意大利火腿油香很濃郁, 隱含少少咸味, 夾着水牛芝士和 火箭菜來吃, 味道剛剛好, 不油不膩, 口腔滿是火腿的油香.
我們很快便消化了整個併盤.
說着兩個很配合時間的食物上枱, 那是香蒜辣椒白酒煮硯和平日少見的海鮮意大利脆米湯飯.
剛好吃完味較濃的頭盤, 正好想吃些較濕的食物.
先試這個 意大利湯飯, 不論中式西式什麼式, 我對湯飯也有種情意結.
這個飯粒粒分明, 中間夾着炸過的香米, 口感有兩個層次, 這點頗令我印象.
海鮮湯比想像清淡和稀, 配以海鮮(有蝦, 有魷魚, 青口等)來食, 反感很舒服. 有時不一定味濃味重才是真材實料.
味蕾平伏後, 再試那硯吧.
硯肉很肥美, 裡面全是脹上上的鮮味,我想即使白烚也很正.
配以蒜的香, 輕輕的辣, 那幅美好的畫面就完成, 惹味.
是晚主角來了, 爐火烤製的酥炸軟殼蟹PIZZA, 外皮又脆又焦, 好像有點印度烤餅的口感.材料更是非常豐富, 除了大大隻軟殼蟹外, 更有大量的蝦肉, 芝士, 甜椒和菠蘿.
咬下去上面香脆, 中間芝士香軟, 底層又是香脆, 加上濃濃的面包香, 口感立体滋味.
最後來個美味的甜品作結, 上面有個冰凍的雲呢拿雪糕, 下面是剛焗起, 還是熱呼呼的APPLE PIZZA, 友人最後也很滿意我是晚的安排. 一行三人, 滿腹而歸.
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