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2019-08-19
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偶然路經太子一處偏僻的街道 ，發現有一間格調高雅的西餐廳 ，門面以粉紅色作主調，室內則以木及水泥牆配合柔和燈光營造出一種工業感，加上復古小擺設又令人有種文青餐廳的感覺。再研究門口餐牌 ，發覺有好多款菜式都好似好合我同朋友口味 ，而且附近合我們心意的餐廳根本不多 ，那倒不如入去試試。餐廳以自助形式點餐，所以沒有加一服務費，而收銀位置就在半開放式廚房旁，點完餐之後便可就位等侍應送餐來。蝦籽雞翼這個送酒真係一流，熱辣辣，外皮勁脆，內裏肉汁豐富，單骨易食，蝦籽同沙律醬分開上，放久了也不怕醬汁令外皮變腍。芝士流心蛋啡菇啡菇約有一隻手掌大，上層鋪上一片大塊略燒過的芝士，中層放置流心蛋，賣相可愛。流心蛋一切開蛋汁湧出，蛋味濃郁；啡菇咬落juicy，芝士則令口感更有層次。蟹肉蘋果羽衣甘藍沙律沙律頂有很多蟹肉碎，除羽衣甘藍、煙肉、還有其他沙律菜，小蕃茄，配搭爽脆切片青蘋果及沙律醋汁同吃，酸酸的令人很開胃。美國菲力牛扒朋友選菲力牛排，因為用慢煮方法烹飪，所以成熟情度則由廚帥決定，今次煮得剛剛好有6成熟，肉汁得以保留，肉嫩有嚼口；由百里香、牛油，蒜頭煮成的肉汁相當惹味，牛扒底還有一片 山羊奶芝士（Hallo
餐廳以自助形式點餐，所以沒有加一服務費，而收銀位置就在半開放式廚房旁，點完餐之後便可就位等侍應送餐來。
蝦籽雞翼這個送酒真係一流，熱辣辣，外皮勁脆，內裏肉汁豐富，單骨易食，蝦籽同沙律醬分開上，放久了也不怕醬汁令外皮變腍。
蝦杍雞翼
$48
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啡菇約有一隻手掌大，上層鋪上一片大塊略燒過的芝士，中層放置流心蛋，賣相可愛。流心蛋一切開蛋汁湧出，蛋味濃郁；啡菇咬落juicy，芝士則令口感更有層次。
芝士流心蛋啡茹
$30
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沙律頂有很多蟹肉碎，除羽衣甘藍、煙肉、還有其他沙律菜，小蕃茄，配搭爽脆切片青蘋果及沙律醋汁同吃，酸酸的令人很開胃。
蟹肉蘋果羽衣甘藍沙律
$88
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朋友選菲力牛排，因為用慢煮方法烹飪，所以成熟情度則由廚帥決定，今次煮得剛剛好有6成熟，肉汁得以保留，肉嫩有嚼口；由百里香、牛油，蒜頭煮成的肉汁相當惹味，牛扒底還有一片 山羊奶芝士（Halloumi Cheese）口感以豆腐， 十分有奶味。
美國菲力牛扒
$108
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美國菲力牛扒
$108
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牛油果三文魚薄餅
薄餅面層夠脆夠熱，配合甜甜的醬汁、煙三文魚及牛油果，口感豐富，好味!
牛油果三文魚薄餅
$98
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骨木花汔水本身微甜帶點花香 , 顏色透明清澈，入面還有顆大大的荔枝，飲落簡直透心涼。值得一提的是餐廳選用紙飲管，既環保又實用。
荔枝接骨木花特飲
$38
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