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2024-06-25
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話說呢間私房菜，之前朋友已經邀請過一齊食，不過上次唔得閒，今次再次邀請，終於有機會試到！餐廳嘅內裏環境骨緻，整體嘅感覺都好乾淨企理，成間餐廳分咗幾間大房，一間房嘅空間都可以好大，我哋今次一行八人，其實都坐得非常之舒適，好適合慶祝生日活動，成晚聽到隔離幾間房已經唱咗幾次生日歌。首先介紹吓個菜單先：🌟Set B2🌟1. 堂灼鮑魚2. 🛑椒鹽汁龍蝦腸粉底3. 手剁肉餅龍仔蒸蟹飯4. 橙味酒杯帶子5. 龍躉面珠燈鴛鴦剁椒🌶️6. 嫩滑肉汁乳鴿7. 金湯燴千絲8. 特色麵9. 時令拔絲🛑火焰叉燒一份$250首先佢會以鮑魚片刺身上枱，然後焯熟完個鮑魚，就會落芽菜煲湯湯俾大家飲，鮑魚爽口夠鮮味，然後就開始食主菜，我幾鍾意個椒鹽汁龍蝦腸粉底，龍蝦肉好彈牙爽口，腸粉沾滿晒成個椒鹽汁，唔會太鹹，不過有少少辣。另外，手剁肉餅龍仔蒸蟹飯都幾特別，飯嘅份量唔會太多，呢個菜式蟹蓋上嘅蟹膏，肉餅連汁又可以用白飯嚟配食，正！至於龍躉面珠燈鴛鴦剁椒，我哋當時就喺度諗究竟要有幾多條龍躉先可以有咁多個面珠燈俾我哋食呢？😂😂魚肉嘅口感好嫩滑，魚皮夠厚，最正嘅係佢放係底到索晒汁嘅粉絲，好入味！而且佢有分唔辣同辣，任君選擇。去到中
首先介紹吓個菜單先：
🌟Set B2🌟
1. 堂灼鮑魚
2. 🛑椒鹽汁龍蝦腸粉底
3. 手剁肉餅龍仔蒸蟹飯
4. 橙味酒杯帶子
5. 龍躉面珠燈鴛鴦剁椒🌶️
6. 嫩滑肉汁乳鴿
7. 金湯燴千絲
8. 特色麵
9. 時令拔絲
🛑火焰叉燒一份$250
首先佢會以鮑魚片刺身上枱，然後焯熟完個鮑魚，就會落芽菜煲湯湯俾大家飲，鮑魚爽口夠鮮味，
然後就開始食主菜，我幾鍾意個椒鹽汁龍蝦腸粉底，龍蝦肉好彈牙爽口，腸粉沾滿晒成個椒鹽汁，唔會太鹹，不過有少少辣。
另外，手剁肉餅龍仔蒸蟹飯都幾特別，飯嘅份量唔會太多，呢個菜式蟹蓋上嘅蟹膏，肉餅連汁又可以用白飯嚟配食，正！
至於龍躉面珠燈鴛鴦剁椒，我哋當時就喺度諗究竟要有幾多條龍躉先可以有咁多個面珠燈俾我哋食呢？😂😂魚肉嘅口感好嫩滑，魚皮夠厚，最正嘅係佢放係底到索晒汁嘅粉絲，好入味！而且佢有分唔辣同辣，任君選擇。
去到中間，有一個叫金湯燴千絲既小杯，其實係用南瓜湯配萵筍，可以清清味覺再繼續食！
嫩滑肉汁乳鴿，都係多汁肉滑！海鮮特色麵係一個海鮮乾炒麵，麵汁會用一個玻璃壺另上，呢個略嫌海鮮味道太淡，但係份量十足。
我哋額外仲加咗個火焰叉燒，一份$250，呢個叉燒係饅頭扁包配搭一齊食，幾欣賞佢有分半肥瘦同瘦嘅叉燒，都係令大家有得揀自己鍾意食嘅喜好。
最後就係甜品時間，時令拔絲嘅外觀就十分吸引，亦好震撼眼球，因為拔絲拉到好高，梗係相機食先📸📸而內裏就收埋咗好多士多啤梨，再配搭絲嚟食，酸酸甜甜，有個完美嘅ending 🤪
人均消費未加1，每位大概$650
總括嚟講，感覺良好，成餐飯都食得好舒服，質素唔錯，會再去食！
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