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2018-10-20
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森仔今日同女友去寶琳睇戲，今次我哋揀咗嚟呢間叫春天嘅春天。講下間舖頭先，店舖位於2期2樓最高個層，入到商場直行扶手梯上一層就到。店舖唔細，舖面好光，歐陸風，位與位之間唔擠迫，坐得舒服嘅。一人set份量都幾多，一個人食絕對夠飽，森仔同女友嗌咗一個set加兩個小食，最後食到有啲飽。介紹下小食先，我哋嗌咗個黃金扇貝同焗蠔。黃金扇貝嘅黃金其實就係蛋😋蛋漿淋係在扇貝上面，焗完之後，蛋漿就凝固做一層好似被火槍烘過野，口感有層次，有層薄薄嘅蒸蛋係面，而味道係甜甜地又有啲似沙律醬，但佢係健康版😂😂。個煙肉焗蠔好香好大隻，將煙肉粒打碎再同黑椒粒撈均，好似整肉餅咁，鋪層係蠔面再拎去焗，香得嚟唔會蓋咗陣蠔味，味道好新奇同好特別。講下兩位主角喇😝跟set可以揀沙律或者餐湯，最後我哋揀咗餐湯，即係周打蜆湯，味道清淡而濃稠。介紹下第一個主角龍蝦拼盤先😋menu上面有mark埋拼盤入面有咩，唔駛大家再問啲staff先知👍🏻拼盤有半開邊龍蝦、西冷牛扒、羊扒同焗帶子，配菜有薯條。洋蔥同金菇連龍蝦一齊焗，賣相一流之餘味道又好，肉質爽口彈牙，以為要徒手打開龍蝦鉗，用手用刀差整得好辛苦，個waitress見我哋咁辛苦，畀咗個
講下間舖頭先，店舖位於2期2樓最高個層，入到商場直行扶手梯上一層就到。店舖唔細，舖面好光，歐陸風，位與位之間唔擠迫，坐得舒服嘅。
一人set份量都幾多，一個人食絕對夠飽，森仔同女友嗌咗一個set加兩個小食，最後食到有啲飽。
介紹下小食先，我哋嗌咗個黃金扇貝同焗蠔。
黃金扇貝嘅黃金其實就係蛋😋蛋漿淋係在扇貝上面，焗完之後，蛋漿就凝固做一層好似被火槍烘過野，口感有層次，有層薄薄嘅蒸蛋係面，而味道係甜甜地又有啲似沙律醬，但佢係健康版😂😂。
個煙肉焗蠔好香好大隻，將煙肉粒打碎再同黑椒粒撈均，好似整肉餅咁，鋪層係蠔面再拎去焗，香得嚟唔會蓋咗陣蠔味，味道好新奇同好特別。
講下兩位主角喇😝
跟set可以揀沙律或者餐湯，最後我哋揀咗餐湯，即係周打蜆湯，味道清淡而濃稠。
介紹下第一個主角龍蝦拼盤先😋menu上面有mark埋拼盤入面有咩，唔駛大家再問啲staff先知👍🏻拼盤有半開邊龍蝦、西冷牛扒、羊扒同焗帶子，配菜有薯條。洋蔥同金菇連龍蝦一齊焗，賣相一流之餘味道又好，肉質爽口彈牙，以為要徒手打開龍蝦鉗，用手用刀差整得好辛苦，個waitress見我哋咁辛苦，畀咗個鉗我哋。順便讚下啲staff好留意啲客有咩需要😎；個牛扒好香唔韌無筋易咬；個烤羊架厚度剛剛好，肉易咬易咀嚼，比出面個啲易入口，整得好香，食落同聞落有淡香嘅羊羶味，剛剛好，而且唔油唔肥膩；個扇貝就同同小食黃金扇貝一樣。
第二個主角就係美國肉眼扒，個牛扒口感同肉眼睇同龍蝦拼盤嘅唔同，既大塊又厚身，我哋無講要幾成熟，好好彩個厨師都無煮到完全熟，岩岩好。味道少鹹，口感頗韌，肉汁豐富，尚算易切。
兩個set嘅配菜都係薯條，係粗薯條嚟，上盤時熱辣辣鹹鹹哋，入面嘅薯蓉都算飽滿。
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