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2018-09-11
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到大角咀一帶吃飯，那裡東西南北美食都有，仿似另一條偏門食街。今日走遠一點，過多少少到大全街那邊。這一邊比較清靜，食肆也比較少點點。行經一間意大利菜餐廳，【金船長餐廳】突勾起一絲回憶。記得曾在哪裡聽過這間餐廳的名字？想了一會，應該係朋友仔介紹過有款「得獎黑松露Pizza」超好食，餐館正是【金船長餐廳】。今日路經此地，當然不會放過這個得獎Pizza既意大利菜餐廳啦。🔹雖然我係由旺角哪邊遊走過來，但係之後聽朋友講，港鐵奧運站B出口沿有蓋天橋行，不用十分鐘左右就找到「船長」所在地。其實邊面過都算係方便呢！🔹當晚與男朋友九點半才入座，坐低透透望望「船長」既環境，餐廳內有不少與海洋和船相關的裝飾，配襯店名！而在牆上也畫上店內重點推介的食物！都幾有心機！別看店舖小小，因為餐廳的食物原來充滿不同創意，雖然都係會有比薩、羊、牛扒、漢堡、意粉，沙律等！但為了控制品質，餐廳會盡量自行採選原材料炮製菜餚，並由廚師homemade配料，保證食品質素。我們第一個就即點其「黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅」$108心態上不是慕名而來，但就是來了就要必點的感覺！夾心比薩 多種食法...一碟有六塊每人剛好三塊就是配上不同的食法
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雖然我係由旺角哪邊遊走過來，但係之後聽朋友講，港鐵奧運站B出口沿有蓋天橋行，不用十分鐘左右就找到「船長」所在地。其實邊面過都算係方便呢！
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當晚與男朋友九點半才入座，坐低透透望望「船長」既環境，餐廳內有不少與海洋和船相關的裝飾，配襯店名！
而在牆上也畫上店內重點推介的食物！都幾有心機！
別看店舖小小，因為餐廳的食物原來充滿不同創意，雖然都係會有比薩、羊、牛扒、漢堡、意粉，沙律等！但為了控制品質，餐廳會盡量自行採選原材料炮製菜餚，並由廚師homemade配料，保證食品質素。
我們第一個就即點其「黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅」$108
心態上不是慕名而來，但就是來了就要必點的感覺！
夾心比薩 多種食法...一碟有六塊每人剛好三塊就是配上不同的食法！
第一個方法就係直接食...可以先試一口比薩，本身已帶有濃郁嘅芝士味同埋黑松露嘅味，所以都夠好食！
第二個方法呢就係塗上餐廳自家炮製的提子果醋再吃，提子醬甜度剛好，果醋好清新，原來這果醋製作過程最少要一天才可以完成，可以中和比薩的芝士味食落去就冇咁膩！
最後一個方法呢就係夾埋啲有機沙律菜一起吃，沙津菜夠新鮮，入口味道更清新，會增加口感，又非常有益。
黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅
$108
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喜歡Pizza外型同味道，三文治般嘅Pizza，面頭舖滿厚厚的芝士粉內𥚃夾上大量黑松露！一下吃下去超幸福的感覺真的是我食過最好味既黑松露菜式...絕對值得我突意入來大角咀享用！果然在飲食比賽勇奪兩個獎項，並非浪得虛名！顛覆了Pizza的概念，超級surprise !
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「香煎鮮吞拿魚配田園沙律」 $88+$18「煙三文魚」
第一次見此做法首先把吞拿魚煎香了四邊再配上黑醋和新鮮蔬菜沙， 一件一件既開胃又新鮮！而煙三文魚也只需另加$18，很便宜的！這樣配搭也又一個不錯的選擇！
香煎鮮吞拿魚配田園沙律＋煙三文魚
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主菜就點了「香煎老虎蝦配龍蝦汁意大利飯」$148
食開西餐都會點意大利飯，因為貪佢多汁又夠creamy，向來都喜歡飲龍蝦湯既我！
故對這個飯很有興趣，老虎蝦夠大隻，夠彈牙！味道也頗新鮮
不過龍蝦汁意大利飯反而味道不算太濃，這個位有點失望，如果龍蝦汁味再出點更佳！
另外想提一提這個份量是超！大！碟！相信三個人都夠食！
香煎老虎蝦配龍蝦汁意大利飯
$148
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初時不知意大利飯這樣大碟我們還點了...
「羊架」 $188配紅酒🍷汁還加了「1.5安士鵝肝」 $48
羊架足足有三大件，每一件都超級厚身，脂肪分佈平均，每一口都充滿罪惡感！羊架的背後也有一大片薯蓉支撐着配上紅酒汁食會冇咁乾身。
羊架配紅酒汁
$188
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而1.5安士的鵝肝是超值，因為想不到$48可以食到這個萬惡之首的鵝肝！
吃下去鵝肝的油份慢慢湧出來，唔覺得膩但係就整個口腔都充滿鵝肝的味道，香滑感一流！
羊架配紅酒汁
$188
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羊架配紅酒汁
$188
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其實已經都好夠飽但一場來到都一定要有甜品作總結 ！！！
點了「金船長原味梳乎里」 $58
由於梳乎厘即叫即焗，大概等左15－20分鐘，耐心等待⌛️！
金船長原味梳乎里
$58
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疏乎厘超級大個，賣相美美的又夠企身又夠飽滿...蛋香味濃旭，因為有空間感質地又夠綿，不過對於我離講甜左小小，但男朋友卻說味道不會太甜！下次試試薑味先！
金船長原味梳乎里
$58
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飲品方面點了一杯「加洲牛油果沙冰」 $32
說是沙冰但感覺上已較打到溶為一體，質地似雪糕或奶昔，軟綿綿的好順滑！又重奶味...對於男朋友小食牛油果所以就覺得好飲，但對於我這個牛油果控的人來說，就感覺到牛油果不太夠熟 比起某間越南店的牛油果沙冰就相差了少少了 。
加洲牛油果沙冰
$32
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整體而言，我會以平民西餐來形容【金船長餐廳】，又有沙律、小食、主食、飲品又有甜品，但價格不貴，因為食物質素有番咁上下，又夠穩定，如果唔係點能夠係大角咀區出晒名的誠意小店, 經常人頭湧湧的！
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已經想好下次再來要點什麼啦，不過黑松露Pizza必定會令我再次來的一個重要原因！其次餐牌上還有好多款都有興趣...食到咁飽又滿足，慢慢散步行番出去也幾寫意人生喔！
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