美美小廚

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我自己就好喜歡，尤其是海魚；可惜廚藝不精，不是蒸過籠，就是唔夠熟。🤭偶然在網上看見推介這裏，位置就在利東站出口不遠；早前假日，便和太太到來試試。因怕每日魚量不多，決定先打電話留魚，免白行；因太早到達，其他客人還在吃早餐，侍應端來兩碗例湯(番茄薯仔魚湯)，味道清甜，飲得出完全無落「師傅」，非常好喝，最後我們還把餐飲也改成例湯，超級滿足。😍老闆娘MayMay因會親自到大海釣魚，更能保證魚的新鮮程度；但每日可吃到什麼魚，就要看大家的彩數了；就像今次我們吃到難得一見的「石䱽魚」，肉質比較實淨，不是平常食開滑溜的那種，全因魚內有兩種不同的肌肉紋理，口感獨特、鮮甜、油脂豐郁、魚味香濃，魚肉邊位更是精要所在，好吃。😋另叫了午餐的「清蒸鹹鮮一夜情馬友」，因是午餐，魚比想像中要細條，但以$78來說都算合理，肉質油滋豐盛味濃，口感甘腴柔美，真是佐飯佳餚；但下次叫碟大的「原條一夜情馬友」，應該會更合心意。老闆娘還說笑，只要老爺有時間又唔賭錢，一般都會有馬友吃！🤣臨走前老闆娘更不停推介這裏的早餐好吃，回想今早人頭湧湧的情景，看來也值得專程來試試！🤔#蒸魚飯 #鴨脷洲 #石䱽魚 #清蒸鹹鮮一夜情馬友 #11時後