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2019-09-12
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我和一班中同之前來過食一次打邊爐，一直以來，感覺幾好，不過他們都不是大胃皇，那次就食海鮮多，反而冇乜食其他靚料。今日和老公一班朋友食，他們較食得，有食力，就不吃海鮮食靚料。以下講幾個特別少少的靚料同大家分享下。自從吃過一次沖繩的阿古豬之後，對日本的豬肉念念不忘，今次在Canton Pop打邊爐的時候，最特別係食到沖繩豬肩肉，味道夠濃，而且不會肥，係我全晚最深刻的一道菜。本地新鮮牛頸脊從來都是精美絕倫，沒有太肥，但那肉香一流。相對沖繩豬，匈牙利綿羊豬肩胛肉就相反冇咁濃味。餃子裡一定首推澳洲M5和牛芝士餃，沒有爆醬出來，川羊肚菌黑豚肉餃。四寶丸和四合丸都不太難分，而又幾幽默，四寶當中黑松露豬肉和陳皮鯪魚丸最搶鏡，四合丸用上鮮蝦肉、鮮墨魚、露筍及金華火腿手打而成，用料精彩不用懷疑吧。上海素菜餃第一次食，好豐滿，好大隻，吃幾隻都唔飽。好喜歡呢個魚皮，香脆可口。蔬菜都好多選擇，除咗有季節性蔬菜拼盤，仲有好特別嘅花生苗，唔係成日見到。用上最出名樹記的響鈴卷，淥幾秒就好食。最後也叫了三色麵和烏冬，做個尾聲，最欣賞係個牛肝菌麵，每條都有濃烈的香氣，還有烏冬的煙韌，不得不讚。今次的美食吃了更多，而且試左
今日和老公一班朋友食，他們較食得，有食力，就不吃海鮮食靚料。
以下講幾個特別少少的靚料同大家分享下。
自從吃過一次沖繩的阿古豬之後，對日本的豬肉念念不忘，今次在Canton Pop打邊爐的時候，最特別係食到沖繩豬肩肉，味道夠濃，而且不會肥，係我全晚最深刻的一道菜。
本地新鮮牛頸脊從來都是精美絕倫，沒有太肥，但那肉香一流。
相對沖繩豬，匈牙利綿羊豬肩胛肉就相反冇咁濃味。
餃子裡一定首推澳洲M5和牛芝士餃，沒有爆醬出來，川羊肚菌黑豚肉餃。
四寶丸和四合丸都不太難分，而又幾幽默，四寶當中黑松露豬肉和陳皮鯪魚丸最搶鏡，四合丸用上鮮蝦肉、鮮墨魚、露筍及金華火腿手打而成，用料精彩不用懷疑吧。
上海素菜餃第一次食，好豐滿，好大隻，吃幾隻都唔飽。
好喜歡呢個魚皮，香脆可口。
蔬菜都好多選擇，除咗有季節性蔬菜拼盤，仲有好特別嘅花生苗，唔係成日見到。
用上最出名樹記的響鈴卷，淥幾秒就好食。
最後也叫了三色麵和烏冬，做個尾聲，最欣賞係個牛肝菌麵，每條都有濃烈的香氣，還有烏冬的煙韌，不得不讚。
今次的美食吃了更多，而且試左更多靚料，同上次海鮮不同，海鮮要靚有錢就得，但料靚，無咁易。
而且，地方清靜同好坐又舒服係首選，值得再來。
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