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2009-03-17
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阿火回歸在即,大大小小飯局日日排滿,之前一日有大東北之旅,今日復有大西北暢食,好等阿火一生難忘.第一站就選擇粉嶺區人氣最盛食店之一~~~群記(另一名店爵士拉麵星期一,二休息)人氣店果然不同凡響,未到12:30已經九成入坐,好彩仲有張近後門位可以逼得落,二話不說四小碟芳香撲鼻的辣椒酒已經放低,小店效率真高.明知尚有一連串食肆會接踵而至,人數只得四人,將就之下亦不能不點幾樣名物.淨豬手:大小碗各一,好味既野,食極都好似唔夠,肉味濃而且炆得夠淋,但皮卻依然爽脆可口, 蘸點辣油,.相信係香港是絕無分號.(香港絕大部份麵店都係豬腳)牛丸:表面平平無奇,十來粒半浮沉毫不顯眼,賣相跟潮式牛丸相近,一咬落去,牛肉味雖不及深圳潮泰,但至少可以同元朗幾間以牛丸作主打店舖不相上下.炸牛肉卷:又是自家制,即叫即炸,熱辣辣而又不經師傅醃製過,將牛肉味全面發揮,雖然賣相有點黝黑,肉質有點鬆散,但依然好味.油菜:真正獨沽一味~~~生菜,澆上牛腩汁,夠冶味菜又嫩,正.第一站已經咁精彩,一個下午內跟住仲有新漢記,燕雲莊同雲泉仙館接住黎,然後再去上水車仔麵同珍宛,仲有大埔群記清湯腩同蛋撻............等著瞧!今
第一站就選擇粉嶺區人氣最盛食店之一~~~群記(另一名店爵士拉麵星期一,二休息)
人氣店果然不同凡響,未到12:30已經九成入坐,好彩仲有張近後門位可以逼得落,二話不說四小碟芳香撲鼻的辣椒酒已經放低,小店效率真高.
明知尚有一連串食肆會接踵而至,人數只得四人,將就之下亦不能不點幾樣名物.
淨豬手:大小碗各一,好味既野,食極都好似唔夠,肉味濃而且炆得夠淋,但皮卻依然爽脆可口, 蘸點辣油,.相信係香港是絕無分號.(香港絕大部份麵店都係豬腳)
牛丸:表面平平無奇,十來粒半浮沉毫不顯眼,賣相跟潮式牛丸相近,一咬落去,牛肉味雖不及深圳潮泰,但至少可以同元朗幾間以牛丸作主打店舖不相上下.
炸牛肉卷:又是自家制,即叫即炸,熱辣辣而又不經師傅醃製過,將牛肉味全面發揮,雖然賣相有點黝黑,肉質有點鬆散,但依然好味.
油菜:真正獨沽一味~~~生菜,澆上牛腩汁,夠冶味菜又嫩,正.
第一站已經咁精彩,一個下午內跟住仲有新漢記,燕雲莊同雲泉仙館接住黎,然後再去上水車仔麵同珍宛,仲有大埔群記清湯腩同蛋撻............等著瞧!
今餐:$94
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