天仁茗茶 (Closed)

五月十九日 (星期日)回說，昨日出席了Eric Kayser的座談會，這位麵包大師與大家交流製作麵包的心得會後，Eric也客氣送上麵包及多款糕點甜品給我們品嚐麵包不用說，另一款傳統法式甜品Financier是最令人印象深刻Plain Mini Financier，入口像海綿蛋糕，質感軟錦入口後逐漸融化，加上甜美果仁香氣，實在吸引!吃甜品，也想買點東東解解渴來到樓上的天仁，買一杯蜂蜜綠茶加珍珠眼看店員製作甚馬虎了事，是多人的緣故?珍珠不算煙韌，茶味也不算十分香濃返而加入了蜂蜜，整體覺得是甜了一點...