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2023-03-21
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這間位於筲箕灣的川菜館，主打正宗的四川菜式，菜式選擇非常豐富，包括烤魚、酸菜魚、小炒、甜品等等。煮法可選小小辣至極辣，部份菜式更可走辣，正適合嗜辣又怕辣的香港人口味。全日免茶介，晚市加一服務費。店內裝修富時尚的中式格調，寬敞舒適的座位，燈火通明，非常適合群體聚會。烤魚鍋筍殼魚 - $258筍殼魚是高級淡水魚之一，魚肉鮮嫩無土腥味，帶著淡淡清甜。整尾魚經處理，先香煎至魚皮脆中帶嫩，雪白的魚肉肥美飽滿剛巧半熟，正好慢慢滲入湯汁，特意選擇上湯味，保留魚肉的鮮美，入口即化，還有豆卜、洋蔥、蓮藕等配料。麻辣魷魚鬚 - $98一條條魷魚鬚外焦內嫩，入口煙韌彈牙，麻麻辣辣好惹味。香辣炒田雞 - $118田雞比起雞肉更加軟嫩可口，而且沒有多餘肥肉，甜美無比。蒜香大淡蝦 - $78三大隻淡水蝦肉質結實鮮甜有嚼勁，吸飽鹹香的醬汁及蒜香。蒜蓉炒時菜 - $62一條條甜脆的娃娃菜好細嫩富蒜香。紅豆燒仙草 - $28滑溜爽彈的仙草香甜順口好清熱，還有綿密的紅豆蓉好香甜。桃膠冰粉 - $28晶瑩剔透的冰粉滑溜清爽，一粒粒琥珀色的桃膠好有口感。特飲(大話七) - $22七喜汽水浸著話梅乾和話梅醬，搞拌起來酸酸甜甜好
這間位於筲箕灣的川菜館，主打正宗的四川菜式，菜式選擇非常豐富，包括烤魚、酸菜魚、小炒、甜品等等。煮法可選小小辣至極辣，部份菜式更可走辣，正適合嗜辣又怕辣的香港人口味。全日免茶介，晚市加一服務費。
店內裝修富時尚的中式格調，寬敞舒適的座位，燈火通明，非常適合群體聚會。
烤魚鍋筍殼魚 - $258
筍殼魚是高級淡水魚之一，魚肉鮮嫩無土腥味，帶著淡淡清甜。整尾魚經處理，先香煎至魚皮脆中帶嫩，雪白的魚肉肥美飽滿剛巧半熟，正好慢慢滲入湯汁，特意選擇上湯味，保留魚肉的鮮美，入口即化，還有豆卜、洋蔥、蓮藕等配料。
麻辣魷魚鬚 - $98
一條條魷魚鬚外焦內嫩，入口煙韌彈牙，麻麻辣辣好惹味。
香辣炒田雞 - $118
田雞比起雞肉更加軟嫩可口，而且沒有多餘肥肉，甜美無比。
蒜香大淡蝦 - $78
三大隻淡水蝦肉質結實鮮甜有嚼勁，吸飽鹹香的醬汁及蒜香。
蒜蓉炒時菜 - $62
一條條甜脆的娃娃菜好細嫩富蒜香。
紅豆燒仙草 - $28
滑溜爽彈的仙草香甜順口好清熱，還有綿密的紅豆蓉好香甜。
桃膠冰粉 - $28
晶瑩剔透的冰粉滑溜清爽，一粒粒琥珀色的桃膠好有口感。
特飲(大話七) - $22
七喜汽水浸著話梅乾和話梅醬，搞拌起來酸酸甜甜好爽口。
Hoegaarden - $38
比利時白啤酒濃郁的麥香及啤酒花香，泡沫綿密好順口。
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