靖·火鍋 (Closed)

在天后金輪天地既靖·火鍋面向維多利亞港的海景火鍋店，邊食鍋邊嘆海景，味覺視覺都有高質感受。不用多提。餐廳新裝環境一流又夠乾淨！店員更係親切有禮。先來鴛鴦鍋麻辣拼豬骨，一人一鍋亦夠乾淨衛生，湯頭幾香濃，麻辣度適合香港人口味。黃酒枸杞浸走地雞件，酒味幾香但唔會過濃，剛好提出香味，肉滑唔膩。特色新鮮牛蛙，已經處理斬件。肉質更比雞件嫩滑，更細緻！骨與骨之間既脆軟骨更不能錯過。必食之一！安格斯牛肉，色澤紅潤帶光澤感。一看就知是高質新鮮貨色，牛味幾出，絕無乾柴感覺，非常香滑，再加青葱一齊食更正呢！羊肉卷幾出色，羊既羊騷味少之有少！薄薄一片幾香嫩，唔食得騷味既可以一試！新疆紅柳枝羊肉串，這個羊騷味重點，更帶香濃既香料味，濃味者必食呢！而且賣相幾靚！南非鮑魚，都係相當高質，煙煙unun夠爽口彈牙，新鮮貨輕輕滾1,2分鐘就食得！夠鮮味。聽聞餐廳將會推出套餐形式，我非常期待呢！