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2020-12-23
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由於禁晚市堂食，晚餐變成午餐。今日和男友一起吃一頓早午餐。餐廳由三面玻璃組成，陽光從窗戶透進來，光線充足。也有一處戶外用餐空間，設有韆鞦吊椅，環境很寫意。早午餐六道菜只需要$528。⭐️Acipenser Baerii Caviar（10g）這個價錢能夠吃到魚子醬實在很划算。魚子醬色澤光鮮，粒粒分明，大小均勻，完整無損。餅乾配上蛋黃末、蛋白末和蔥花一起吃，沒有搶走魚子醬的味道，入口沒有太鹹，帶點海水味。⭐️Assorted Seafood platter海鮮拼盤是蠔、蝦、鮑魚和海螺。海鮮十分新鮮。蠔小小一隻，勝在入口鮮甜帶甘。蝦尺寸迷你，但入口爽口，鮑魚軟嫩甘甜，海螺也很清爽。⭐️cold served lobster salad之後是龍蝦沙律，龍蝦肉質飽滿，雪白的蝦肉入口清爽可口，彈牙的蝦肉令我很滿足！⭐️mentaiko spaghetti carbonara明太子意粉也很好吃，醬汁充沛，明太子夾雜著幼滑的意粉，明太子的鹹香加上意粉簡直是完美組合。⭐️52 °C slow-cooked salmon慢煮三文魚，慢煮的三文魚入口比一般的更加柔嫩，嚐一口，似乎已經融化在口腔，魚的鮮味也輕易提出來
餐廳由三面玻璃組成，陽光從窗戶透進來，光線充足。
也有一處戶外用餐空間，設有韆鞦吊椅，環境很寫意。
早午餐六道菜只需要$528。
⭐️Acipenser Baerii Caviar（10g）
這個價錢能夠吃到魚子醬實在很划算。
魚子醬色澤光鮮，粒粒分明，大小均勻，完整無損。
餅乾配上蛋黃末、蛋白末和蔥花一起吃，沒有搶走魚子醬的味道，入口沒有太鹹，帶點海水味。
⭐️Assorted Seafood platter
海鮮拼盤是蠔、蝦、鮑魚和海螺。海鮮十分新鮮。
蠔小小一隻，勝在入口鮮甜帶甘。蝦尺寸迷你，但入口爽口，鮑魚軟嫩甘甜，海螺也很清爽。
⭐️cold served lobster salad
之後是龍蝦沙律，龍蝦肉質飽滿，雪白的蝦肉入口清爽可口，彈牙的蝦肉令我很滿足！
⭐️mentaiko spaghetti carbonara
mentaiko spaghetti carbonara
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明太子意粉也很好吃，醬汁充沛，明太子夾雜著幼滑的意粉，明太子的鹹香加上意粉簡直是完美組合。
⭐️52 °C slow-cooked salmon
慢煮三文魚，慢煮的三文魚入口比一般的更加柔嫩，嚐一口，似乎已經融化在口腔，魚的鮮味也輕易提出來，味道令人難忘。
⭐️Sliced Australian M5 Wagyu sirloin steak$58
澳洲和牛西冷切片，大約五成熟，牛肉偏瘦，入口愈嚼愈香，牛味十分突出。
⭐️Japanese cheese cake
來到最後芝士蛋糕，奶香和芝士的鹹香在口腔中迴盪，結束完美的一頓飯。
⭐️薄荷茶
最後來一壺熱茶，淡淡的薄荷香氣帶來清新的空氣。
⭐️ mocha
▫️有不少人在這裡慶祝生日，環境的確適合，菜式也不錯，有機會再光顧。
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