白鬍子炸魚薯條 (Closed)

聖誕期間從保險朋友手上取得兩張門票，趁着新年假期便來到AIA歐陸嘉年華，想到是日玩樂主題是嘉年華，還是選英式快餐最對題吧！中環有兩家「白鬍子」，這家是專為外帶的客人而設的，雖說是一家外賣小店，但仍設一、兩套桌椅讓客人使用。服務是不敢恭維，不過念在是外賣店的關係也就罷了。炸魚薯條($68) 的粉漿不會太厚身，雖是新鮮即炸熱辣辣的，但似乎是油温不足的關係，炸魚顯得頗為油膩濕稔，魚肉鬆散且與外皮分離，並非預期的水準，是因外賣店而影響質素嗎？這個可不得而知了。薯條同樣因油温問題而變得「糯口」，沒有脆感可言。這份炸魚薯條實在是驚喜欠奉，可幸是店了提供八款蘸醬選擇，分別選擇蒜蓉醬和芥末籽醬，確是多少能提升味道吧！炸蠔($30/3隻)要比炸魚薯條好上一點點，外層比炸魚薯條脆身得多，蠔身不算肥美，但尚有蠔味，感覺還不賴。菠蘿特飲($30)是菠蘿汁和冰菠蘿片的組合，造型有趣。菠蘿汁是現成貨色，糖水下得頗為重手，冰菠蘿在冬天吃上，實在令人牙關打顫，此物在夏日該會是人見人愛的吧！