居食屋「和民」 (Closed)

從前挺喜歡和民這類居酒屋，覺得食物精緻味道合胃口，而且每碟份量的的骰骰，可以一次過試多幾款。但隨著飲食的資歷越長，涉足的餐廳越多，就覺得它的質素平平無奇。不得不承認，人大了，嘴巴也刁了。今次光顧乃因友人的信用卡有折扣，我們柯打了三款食物再加白飯。首先送上的薯仔年糕餅明顯煎得過了火，深褐色的外表經已不吸引，幸好口感還算煙韌，可是薯仔味欠濃郁，即使加上牛油也不夠香。第二款溫泉蛋博洛尼斯比薩，批底做得猶如薯片般薄脆，然而配料很小家，只有幾片煙肉和小茄子。溫泉蛋有流心效果，但沒有與Pizza起著正面的化學作用。豬扒鍋是不少食家的推介，客人可以動動手，在沸騰的鍋中加入雞蛋。這個豬扒鍋共有六塊肉，炸粉太厚但確是香脆，浸著的醬油又過鹹，不配白飯的話也頗難入口。走的時候雖已接近十時，但仍有食客排隊等位，喪耶！