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2017-10-01
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話說台灣留學嘅姨仔反黎香港過中秋，女皇爸爸就call齊人馬去食好西，今次嘅目標係位於太子嘅蝦棧，餐廳主打台灣菜(無計女生外向，姨仔反黎幾日就話掛住台灣味)。外貌看似cafe,餐廳面積唔算太大，7:30入座，人客都已坐滿9成。食物方向，當然要點招牌大頭蝦，有幾種煮法，我們就點左胡椒蝦同奶油蝦，前者胡椒味濃郁，但並没有影響蝦肉本身嘅鮮味，而後者就奶油味牛油嘅酥香淡奶嘅creamy都做得唔錯，如果再咸多少少會更合我口味。醉雞卷同平時食到嘅醉雞最大分別就係可以啖啖肉，外圍一層薄皮唔太肥膩，岩晒女皇媽媽。黑麻油雞---姨仔話一定要食因為十分滋補，但我同女皇都覺得雞肉偏老，未太突出麻油香味。經理推介黑白卷，外層腐竹，分別包住白色嘅墨魚膠同泹左墨汁嘅黑墨魚膠，倆者味道分差不大，腐竹炸得相當香脆，而內裏墨魚膠都新鮮彈牙，真係好餘值得一試。樹子冰菜，略為過火最後絶不能錯過嘅甜品雪巴同雪糕南瓜同菠蘿都各有千秋，唔會太甜，淡淡果香，消膩好選擇
外貌看似cafe,餐廳面積唔算太大，7:30入座，人客都已坐滿9成。
食物方向，當然要點招牌大頭蝦，有幾種煮法，我們就點左胡椒蝦同奶油蝦，前者胡椒味濃郁，但並没有影響蝦肉本身嘅鮮味，而後者就奶油味牛油嘅酥香淡奶嘅creamy都做得唔錯，如果再咸多少少會更合我口味。醉雞卷同平時食到嘅醉雞最大分別就係可以啖啖肉，外圍一層薄皮唔太肥膩，岩晒女皇媽媽。
黑麻油雞---姨仔話一定要食因為十分滋補，但我同女皇都覺得雞肉偏老，未太突出麻油香味。
經理推介黑白卷，外層腐竹，分別包住白色嘅墨魚膠同泹左墨汁嘅黑墨魚膠，倆者味道分差不大，腐竹炸得相當香脆，而內裏墨魚膠都新鮮彈牙，真係好餘值得一試。
樹子冰菜，略為過火
最後絶不能錯過嘅甜品雪巴同雪糕南瓜同菠蘿都各有千秋，唔會太甜，淡淡果香，消膩好選擇
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