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2015-12-28
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旺角廣華街一帶有不少各式各樣的甜品店，要凸出自己與眾不同，真的要花點心思，除了在食物質量和菜色設計上別出心裁。餐廳的本身的主題能否幫助提昇餐廳與食客的關係，能做到讓食客有一種親切感，先吸引客人的目光，再推自己的食物，可以是一個很好的宣傳策略。在競爭激烈旺角廣華街的甜品市場，＜嚐糖＞先做到＜吸引客人的目光＞和＜別出心裁＞的部分，還是要看看食物質素和服務，能否打出一片天。＜嚐糖＞以香港學校為主題，用的桌椅都是本地一般學校所使用的，讓客人有回到校園時的感覺。牆上食物推介都是以學校時候常用的壁報版和黑版，用上剪貼方法和粉筆字，十分懷念香港的校園生活（如果不用考試）。中學畢業已經多年，他們的佈置和現在的學校分別大不大呢？食物的名字都換上不同與學校有關的有趣名字，例如糕校長和涼老師，所指的是雪糕和涼粉。還未進入＜嚐糖＞，在門外看了一下他們的菜單，被他們的＜廣抹涼子＞，十分好奇＜廣抹涼子＞和真正的廣末涼子有沒有關係的。他們甜品的選擇多，有熱有冰有涼的，雖然部分的食物名稱都被改頭換面，甜品選擇與一般的中式甜品店分別不大。真是想知道<廣抹涼子>是甚麼，在沒有詢問店員的事況下，馬上點了一個
＜嚐糖＞以香港學校為主題，用的桌椅都是本地一般學校所使用的，讓客人有回到校園時的感覺。牆上食物推介都是以學校時候常用的壁報版和黑版，用上剪貼方法和粉筆字，十分懷念香港的校園生活（如果不用考試）。中學畢業已經多年，他們的佈置和現在的學校分別大不大呢？食物的名字都換上不同與學校有關的有趣名字，例如糕校長和涼老師，所指的是雪糕和涼粉。還未進入＜嚐糖＞，在門外看了一下他們的菜單，被他們的＜廣抹涼子＞，十分好奇＜廣抹涼子＞和真正的廣末涼子有沒有關係的。他們甜品的選擇多，有熱有冰有涼的，雖然部分的食物名稱都被改頭換面，甜品選擇與一般的中式甜品店分別不大。
真是想知道<廣抹涼子>是甚麼，在沒有詢問店員的事況下，馬上點了一個，原來是綠茶雪糕涼粉，抹是上面是綠茶雪糕加上紅豆，涼是下面的涼粉，中間加上紅豆和粉圓，再加上綠茶味的豆奶。涼粉有兩種，有一般的黑色涼粉和綠色涼粉，綠色涼粉本應該是綠茶味的涼粉，但一點綠茶味道都沒有，只可以說是綠色涼粉而已，味道總算不錯，只是覺得下面的綠茶豆奶和涼粉和上面的綠茶雪糕有一點＜各自各精彩＞，未能融和起來，如果上面的綠茶雪糕多一點，融化的雪糕流到下面的涼粉，下面可以加上一點沙冰，可能味道會更完整。
廣抹涼子
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桂花酒釀湯圓丸
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